Question

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。图13（

1）说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上？

（2）若高压锅出气孔的截面积约12mm2，压在出气孔上的安全阀的质量为84g。通过计算并对照图像说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？

（3）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，用这种高压锅烧水时，要达到同样的最高温度，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？
）为高压锅的构造，图17（乙）为水的沸点与气压的关系图象。（g取10N/Kg，大气压为1标准大气压即105Pa）。

Answer 1

1，
压力越大，液体的沸点越高
高压锅的压力大于标准汽压，所以水的沸点温度也高于标准大气压下的100度

2，
设大气压为P0，可以算出锅内的压强
P=mg/S+P0
=84gX10m/s^2 / 12mm^2+105kPa
=175kPa
由于看不到你的图，你可以找到图中175kPa对应的温度就是答案了

3，由于西藏的大气压远小于P0=105kPa，所以要达到171kPa的压强，安全阀的质量应该增加，才能达到同样的温度

追问

把kPa能不能改成Pa，我们没学Pa
在重写一遍过程，用Pa做单位

追答

kPa=1000Pa
k就是1000
你们还没有学啊

你题意里给的105Pa也应该是kPa