Question

请教，肾内科的专家们，慢性肾炎患者可以吃蚕豆吗？吃了蚕豆是不是尿蛋白会增加的？

谢谢！

Answer 1

如果没有蚕豆病（G6PD），那么是可以偶尔尝尝的。
当然，肾脏疾病的患者，我不主张吃豆类或豆制品。因为植物中含有的蛋白是植物蛋白，又叫低效价蛋白。蛋白含量越丰富，就会使肝肾的负担越重。反而不利于肾病的恢复。
吃了蚕豆不会造成尿蛋白增加，除非你对蚕豆过敏或有与蚕豆相关的疾病。
肾病患者尽量摄入高效价蛋白（动物蛋白），例如：精瘦肉，蛋清等。这样蛋白经过人体的加工后，能被人体利用的营养物质较多，而产生的废物较少。这就是高效价蛋白和低效价蛋白的区别。

Answer 2

慢性肾炎患者不可以吃蚕豆，因为蚕豆属于植物蛋白，而植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。

Answer 3

有蛋白尿的患者，建议少吃蚕豆，蚕豆也属于豆类，植物蛋白高，难吸收，假如要吃蚕豆的话，需要严格控制量-----吃个10-15颗就可以了 ----
吃了蚕豆，就要少吃肉类。
有蚕豆病的话，儿童就一点都不能吃了，不然会造成溶血的血尿----

追问

40天以前的尿常规蛋白是阴性，今天早上去化验尿常规，蛋白1+，找不到原因，想想可能是昨天晚上吃多了蚕豆的缘故，专家谢谢你的热心回答！

追答

那不大要紧，饮食多注意点就好。这样的小波动也是难免的。

Answer 4

建议不要吃，病人要吃一些含蛋白高的食物，病人现在接受怎样的治疗，用的什么药

Answer 5

当然不能吃，植物蛋白而且那么高。