牛肉可以养筋骨。
牛肉性温、味甘，可安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是秋冬季养生佳品。
从现代营养学来看，牛肉含有丰富的优质蛋白、钙、铁、锌、磷、镁等矿物质，可补血壮骨，强健体格。
它还含有肉碱、丙氨酸等多种活性物质，能促进肌肉生长，有助于老年人预防肌肉退化和萎缩，保持活力。
扩展资料：
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
同时牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
参考资料来源：人民网—香菜炒牛肉，强筋骨
肝主筋，养筋先养肝，肝属木，其色青。养肝食物：猕猴桃、香菜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花、黄瓜、青椒、油麦菜、蕨菜、苦菜、绿豆等。
肾主骨，养骨必养肾，肾属水。其色黑。养肾食物：黑米、黑芝麻、黑豆、黑豆豉、黑荞麦、黑桑葚、黑枣、乌梅、黑橄榄、桂圆、黑瓜子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、黑蚂蚁菜、黑木耳、香菇、紫菜、海带、乌骨鸡、发菜、黑醋栗（黑加仑）、海参、黑鱼、甲鱼等。
祝您事事如意。
．大骨汤／含有丰富的胶质，对软骨组织及骨间质有帮助。
．小鱼干／涵丰富的钙质。
．而生物类黄酮可加强关节内胶质的能力，加速伤害的复原，如柑橘、绿茶及全榖类。
．另外，抗氧化剂可以对抗身体中不稳定的自由基侵袭关节组织，常见的抗氧化剂包括β-胡萝卜素．维生素C．维生素E，食物来源如木瓜．蕃茄．胡萝卜．柳橙．奇异果．小麦胚芽．葵瓜子．糙米等。
．含Omega-3脂肪酸的食物则有助于减缓发炎，其最佳的来源是深海鱼，如鲑鱼．鲔鱼．鲣鱼等。
海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。
虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。
此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。
牛肉可以养筋骨。
牛肉性温、味甘，可安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是秋冬季养生佳品。
从现代营养学来看，牛肉含有丰富的优质蛋白、钙、铁、锌、磷、镁等矿物质，可补血壮骨，强健体格。
它还含有肉碱、丙氨酸等多种活性物质，能促进肌肉生长，有助于老年人预防肌肉退化和萎缩，保持活力。
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扩展资料：
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
同时牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/1031/c85914-28821038.html"target="_blank"title="人民网—香菜炒牛肉，强筋骨">人民网—香菜炒牛肉，强筋骨
