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材料虾。姜。蒜。葱。豆瓣酱。
做法1.锅中放入适量油，爆香姜蒜；
2.加入虾煸炒；炒至虾身变红后盛出，把锅内的油也盛出一大半来；
3.用剩下的一点油炒豆瓣酱、葱段、干辣椒、花椒；
4.加入清水或高汤；
5.加入刚才炒好的虾略煮，加入料酒，加点糖和一点点盐巴。
8.装盘，把前面盛出来的油热一下，淋在表面，完成.
材料大虾7只，料酒0.5小匙，葱段1个，姜适量，蒜2瓣，青柠朗姆酒20毫升，糖0.5小匙，酱油0.25小匙
做法 1.虾洗净，剪去虾枪，这样才不会扎手扎嘴，哈哈
2.前三节虾背剖开，摘出沙线
3.虾用料酒淹一下
4.锅放油，放入虾煎一下，煎到两面变红，变弯，捞出
5.锅下葱姜蒜爆香，放入虾翻炒
6.倒入青柠朗姆酒没过三分之二虾
7.放糖，酱油调味
8.收汁
做法1.锅中放入适量油，爆香姜蒜；
2.加入虾煸炒；炒至虾身变红后盛出，把锅内的油也盛出一大半来；
3.用剩下的一点油炒豆瓣酱、葱段、干辣椒、花椒；
4.加入清水或高汤；
5.加入刚才炒好的虾略煮，加入料酒，加点糖和一点点盐巴。
8.装盘，把前面盛出来的油热一下，淋在表面，完成.
材料大虾7只，料酒0.5小匙，葱段1个，姜适量，蒜2瓣，青柠朗姆酒20毫升，糖0.5小匙，酱油0.25小匙
做法 1.虾洗净，剪去虾枪，这样才不会扎手扎嘴，哈哈
2.前三节虾背剖开，摘出沙线
3.虾用料酒淹一下
4.锅放油，放入虾煎一下，煎到两面变红，变弯，捞出
5.锅下葱姜蒜爆香，放入虾翻炒
6.倒入青柠朗姆酒没过三分之二虾
7.放糖，酱油调味
8.收汁
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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此菜不放水只放料酒，所以料酒的用量比平常要多些毛虾500g
西兰花250g油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量胡椒粉 1.准备；毛虾剪去虾茫，洗净.
2. 西兰花洗净切小朵，锅里水开，放点盐与油，把西花焯熟捞出
3. 放盐，橄榄油，胡椒粉搅拌好待用
4. 准备好葱，姜，蒜，辣椒.
5. 锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香.
6. 放下毛虾煸炒至转色
7. 加料酒，糖，盐，煸炒至汁干
8. 加葱花煸匀
9. 用西兰花围边，当中码上毛虾即可
西兰花250g油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量胡椒粉 1.准备；毛虾剪去虾茫，洗净.
2. 西兰花洗净切小朵，锅里水开，放点盐与油，把西花焯熟捞出
3. 放盐，橄榄油，胡椒粉搅拌好待用
4. 准备好葱，姜，蒜，辣椒.
5. 锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香.
6. 放下毛虾煸炒至转色
7. 加料酒，糖，盐，煸炒至汁干
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9. 用西兰花围边，当中码上毛虾即可
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