Question

女人养生的鸡汤怎样煲

Answer 1

进入中医所说的长夏之后，暑热加上雨水多，让人觉得胸闷。中医有句老话：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。这是养心的适宜季节。因此，广东省中医院的佘医师推荐蝎子这个非常好的食材。　　佘医师建议，从市场买回来之后别急着把蝎子从塑料袋拿出来，先往装蝎子的塑料袋里倒热水，等3~5分钟，既可以烫死蝎子，又可以清理蝎子的排泄物，之后再把蝎子放进清水中洗干净。　　蝎子田七丹参煲鸡汤　　材料：蝎子30g，田七20g，丹参12g，老母鸡1只，猪瘦肉100g，生姜3片　　烹制：老母鸡生宰洗净切块；把处理好的蝎子、老母鸡、猪瘦肉、田七、丹参和生姜放入瓮中，加2500毫升水（约十碗）；武火沸腾后，文火煲2小时，下盐即可。　　此汤活血养心，通筋活络，同时辅助治疗冠心病，而其中的田七和丹参能活血祛淤、凉血宁心、通血脉、清心除烦。　　蝎子虫草花煲水鸭　　材料：蝎子30g，虫草花30g，老鸭半只，猪瘦肉100g，生姜3片　　烹制：老鸭生宰洗净切块；把处理好的蝎子、老鸭、猪瘦肉、虫草花和生姜放入瓮中，加2500毫升水，煲2小时下盐即可。　　此汤养阴益心，活络健胃，最适合肝肾阴虚人士食用。

Answer 2

归芪乌鸡汤

　　女人啊，就得对自己好点加狠点。
　　与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
　　做法
　　原材料：乌鸡一只、泡发香菇若干朵、红枣若干、当归、黄芪、葱段、姜片
　　1.乌鸡清理内脏，洗净，乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出乌鸡沥干，备用
　　2.把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水（中途不能加水），放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时
　　3.时间到后，放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅。

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Answer 3

养生的不是太懂！养颜的就有《人参炖竹丝鸡》！

Answer 4

多煲久一点入味