阳澄湖是属于哪个省、市?
阳澄湖位于苏州市区的东北部。具体如下:
1、简介
阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过,与上海虹桥机场相距仅半小时车程。她拥有岸线9.67千米,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。阳澄湖总水面18万亩,太湖下游湖群之一,系古太湖的残留。一作阳城湖。"清水大闸蟹"著名产地。位于江苏省南部,苏州市东北境内。南北长17千米,东西最大宽度8千米,面积117平方千米,蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条,将阳澄湖分为东、中、西3湖。
2、地理位置
阳澄湖位于江苏省苏州市境内,东经120 °39′——120 °51′,北纬31°21′——31 °30′西南离苏州市区约10公里,东距上海市约60公里,北离长江约30公里,是江苏省重要的淡水湖泊之一。
3、历史文化
阳澄湖有一个关于八仙的传说。八仙过海之前,先在阳澄湖逗留了数日,阳澄湖的父老乡亲对张果老、曹国舅、铁拐李、吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑、汉钟离热情招待,八仙十分感动,一起商议,怎么报答,最后就决定,每人给阳澄湖留下一样水产,结果,真就“各显神通”,变出了八样水鲜,个个鲜美无比:螺蛳、鳗鲡、白鱼、黑鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、清水虾(也有大同小异的其他八鲜之说,但八鲜之说却是肯定的)。
阳澄湖大闸蟹
此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产,也中国第一个水产类中国驰名商标。阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,阳澄湖碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。
在这家阳澄湖边,我经常去吃的一家蟹舫,名字叫唐姑娘的蟹,在饭前我在公园里转了转,湖边美景,凉风习习,心情极其舒适。
到唐姑娘她们家,我问及大闸蟹的一些问题时,唐姑娘耐心说明自家是高标准阳澄湖里的精品蟹,从小到大都是阳澄湖里长的。‘阳澄湖大闸蟹’限定为只能是在阳澄湖里养殖的蟹,我的蟹都是喝的阳澄湖的水,一生都是在阳澄湖里生长的,完全可以称之为阳澄湖大闸蟹。无论是从口味还是从制作上都是其他家不能比的,特别唐姑娘的香辣蟹和唐姑娘的醉蟹,这也都他们家的招牌蟹宴,吃过的人回味无穷,这样坚定的坦诚倒也很打动我们,走的时候我也带了一些,品蟹的可以参考一下,味道不错,明码标价。
2、固城湖大闸蟹
此蟹产于江苏高淳地区固城湖。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富
3、梁子湖大闸蟹
梁子湖是湖北省第二大湖,三分之二水面在江夏区境内。湖水清澈,水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品,其商标相继被评为“湖北省著名商标”称号。产品深受消费者的青睐,行销全国,并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区,年创汇500万美元。
大闸蟹多少钱一斤
一般来说一公一母每对正品阳澄湖大闸蟹的重量在5.5~8.5两之间,每对大闸蟹的价格从50~300元不等,规格越大价格越贵,但绝不是按平均每两的价格递增的,而是规格越大,价格递幅度越大。
大闸蟹蒸多久
冷水蒸螃蟹是最好的。凉水放在锅里,上面把螃蟹放在蒸笼,一起煮,15-20分钟就可以完工,因为蒸大螃蟹,冷水慢慢加热会产生蒸汽,用蒸汽去蒸熟大闸蟹,这样可以更好地锁住鲜美。
2013-04-11
阳澄湖南连苏州城,北邻常熟山,而大部分在吴县市境内,就像它的名字一样,阳澄湖水质澄清,阳光透底远远望去,像一块晶莹的翡翠。泛舟湖上,微波荡漾,仿佛人在画中。阳澄湖水产资源十分丰富,阳澄湖盛产七十种淡水产品,桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中六宝",其中素有"蟹中之王"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。,临近上海和苏州。