Question

皮蛋怎么是世界上最恶心的食物了？

Answer 1

这个和各地风俗有关，这个只是国外评出来的，并不能代表国内的观点。相信你自己在第一次接触皮蛋是也会觉得有些恶心。下面就是一位外国人记录她第一次吃皮蛋的感受。 我与中国“皮蛋”（英文谓之“千年蛋”）的首次接触，也算是一次可怕的经历。那天，我应朋友之邀到一家有名的香港餐馆吃晚饭，服务生端上来的一道开胃菜便是皮蛋。我细细一看，蛋被剖成了两半，朋友让我佐以姜和醋吃。而我呢？感觉眼前的皮蛋正在盘子里斜睨着我，那剖成两半的皮蛋在我看来，就像是某个可怕怪物的眼珠。蛋清呈脏乎乎的透明褐色，蛋黄则粘乎乎的呈褐色，周围裹着一层绿幽幽的霉灰色，萦绕着淡淡的硫磺味和氨的气味。我当时仅仅是出于礼貌，才勉强地尝了一块，大概是因为先前被它的样子吓坏了吧，我简直有些咽不下去，之后还觉得很恶心。更糟糕的是，浮在蛋黄表面的黑色黏液粘到了我的筷子上，这当然会污染所有我要吃的东西，我偷偷地把筷子上的黑黏液擦到桌布上。

Answer 2

这个事件源自：2011年6月28日，在CNN旗下旅游频道CNNGo的网页上，出现了我国特有的食品——皮蛋。其以“味道吓人，外形怪异，像恶魔煮”被列为“全球十大恶心食品”且位居第一。CNN的点评称，“这蛋，不像听上去那么古老（皮蛋在国外又称世纪蛋），但是吃起来确实有世纪味。”报道刊出后，惹来华人群体反对声一片，甚至有指责声音上升到了“种族主义”的高度。

这是因为饮食文化差异，所以导致外国人如此看待我们中国的传统美食皮蛋。

Answer 3

那是美国的说法，他们对皮蛋不懂。