猪身上的哪一块肉最好吃?

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c1994112
2013-04-11 · TA获得超过2.4万个赞
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肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。不同肉质,烹调时有不同吃法。吃猪肉,不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩,后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖;炖着吃买五花肉;炒瘦肉最好是通脊;做饺子、包子的馅要买前臀尖。"
匿名用户
2013-04-11
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背纽肉和腿腿肉最好吃,我一般买菜都买背纽
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意莺当月1P
2020-12-04 · TA获得超过17万个赞
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第一 “护心肉”;第二 里脊肉;第三 猪蹄子;第四 五花肉;第五 隔山肉。

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匿名用户
2013-04-11
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每个人的爱好不一样。本人就觉得排骨最好吃,猪腰最补
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庭幻鸦06
2013-04-11 · TA获得超过628个赞
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里脊肉好吃啊
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