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能吃,但是味道是特别好,喜欢新事物的朋友可以尝试下
2013-04-12
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蛇皮果含有丰富的维生素、矿物质等。蛇皮果有美容、滋养的功效。 Salacca 是蛇皮果的英文名,我也是好不容易才知道它的中文名叫蛇皮果,泰文名是Sala,这种水果在中国不多见,但在东南亚应该是一种很普通的水果。这段时间曼谷的市场上到处可见它的身影,而且价格较早前一下子便宜了许多,估计是正当季。 这么个浑身带刺的家伙,怎么对它下手呢?其实只要掌握一点小窍门就可以轻易搞定它,它的根部有一点中空,拿尖刀一捅就可轻易撕开一个小口,再顺势往下环绕着剥下来就可以将全部果皮剥落,看看它的皮其实也不是很厚,但那些刺可是有够恼人,又硬又扎,一不小心还是沾得满手都是,所以这种水果,大多还是卖现成剥好的,当然价格也就要因此稍贵一些,估计专业的剥皮法需要带上厚胶手套吧。 手边正好有本相关的书,蛇皮果富含维他命A,C,钾与其它矿物质,有化痰止咳、止渴的功效。蛇皮果的果肉可以拿来制作成各种饮料,看样子不错,有空值得一试! 蛇皮果上尖下圆,高5厘米左右,下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。在印尼市场上销售的蛇皮果,其外壳上的毛刺已被除去,显得光滑。有人形容为鸡蛋大小,有的形状大小更像毛桃,或者大蒜头。呈褐色,由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离,但其下部连在一起,成为一个整体。果皮很薄,较硬,能将手指皮肤划破,如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,就会见到果肉了 在印尼,以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。在互联网上有介绍说有的蛇皮果果肉较涩,当属较差品质。
还有一种是泰国的蛇皮果,是比较长身一点,果肉外表有点像榴连,核比较大一点,但味道也很不错,偶然可以在生果店看到,但价钱并不便宜。
注意:蛇皮果外壳很坚硬但是很薄,拨的时候一定要小心,很容易划破手指头的噢!蛇皮果果肉脆,成熟的比较甜,果肉黄色和榴莲类似,没有成熟的果肉比较白,酸甜适口。具体的味道买家要自己尝试了,可以说难以形容比较特别!一斤数量在8个左右!
还有一种是泰国的蛇皮果,是比较长身一点,果肉外表有点像榴连,核比较大一点,但味道也很不错,偶然可以在生果店看到,但价钱并不便宜。
注意:蛇皮果外壳很坚硬但是很薄,拨的时候一定要小心,很容易划破手指头的噢!蛇皮果果肉脆,成熟的比较甜,果肉黄色和榴莲类似,没有成熟的果肉比较白,酸甜适口。具体的味道买家要自己尝试了,可以说难以形容比较特别!一斤数量在8个左右!
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2013-04-12
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蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
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功效与作用
补钙、降压、减轻水肿
蛇皮果外表有类似于蛇皮花纹,果肉为白色,清脆可口,味道甘甜,多出产于东南亚的热带地区,是东南亚著名的水果之一。蛇皮果具有补钙、降压、减轻水肿等功效。
1、淡斑:蛇皮果具有淡化色斑作用,一般将其果肉制成泥状,敷于皮肤上,可淡化色斑,使皮肤白嫩细滑。
2、减轻水肿:蛇皮果可以加快人体内多余水分代谢,减少水滞留,减轻浮肿症状。
3、补钙:蛇皮果中含有丰富的钙、磷元素,可补钙、促进钙吸收,改善人体因缺钙引起的腰腿痛、骨质疏松等。
4、降压:蛇皮果中含有丰富的钾元素,可促进人体内必备的钠元素分解与代谢,使患者血压恢复到正常水平。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肥胖症、高血脂、脾胃虚寒患者
补钙、降压、减轻水肿
蛇皮果外表有类似于蛇皮花纹,果肉为白色,清脆可口,味道甘甜,多出产于东南亚的热带地区,是东南亚著名的水果之一。蛇皮果具有补钙、降压、减轻水肿等功效。
1、淡斑:蛇皮果具有淡化色斑作用,一般将其果肉制成泥状,敷于皮肤上,可淡化色斑,使皮肤白嫩细滑。
2、减轻水肿:蛇皮果可以加快人体内多余水分代谢,减少水滞留,减轻浮肿症状。
3、补钙:蛇皮果中含有丰富的钙、磷元素,可补钙、促进钙吸收,改善人体因缺钙引起的腰腿痛、骨质疏松等。
4、降压:蛇皮果中含有丰富的钾元素,可促进人体内必备的钠元素分解与代谢,使患者血压恢复到正常水平。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肥胖症、高血脂、脾胃虚寒患者
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蛇皮果能排毒美容功效,滋养肌肤的重要功效,因蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶,这种物质可以清理人体内积存的多种毒素,也能抑制色素沉积另外蛇皮果中含有的多种矿物质和维生素,还能滋养肌肤,能让皮肤细嫩爽滑,因此平时吃蛇皮果,能起到排毒养颜、美容抗衰、呵护子宫的重要作用。
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