Question

什么样的猕猴桃好吃?

挑选猕猴桃的时候,它的头有的是扁的,有的是圆的,请问哪种的好吃呢?

Answer 1

猕猴桃酸酸甜甜、肉肥汁多，夏天适合用来做冰棒，味道自然清甜，健康无添加，一口一口嗦到停不下来！猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫力，具有解热，止渴，健胃，通淋之功效，男女老少都爱吃！

Answer 2

按照品种来分，目前当属红心猕猴桃最好吃，糖分含量高，口感好。其次，是徐香猕猴桃，糖分含量次之，略带酸味，口味适当。再者，就属于海沃德之类的了。比较大众化，价格也始终，口感酸酸甜甜，特别适合女孩子。

如何购买到好的猕猴桃?

1、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

2、看硬度。轻摸猕猴桃，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

3、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

4、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

Answer 3

猕猴桃因其果实清香鲜美，营养丰富，成为很受人们喜爱的一种水果。据分析，每百克猕猴桃的果肉含维生素C的含量竟为100-420毫克，在水果中居于前列。不过，那么这么好的水果在选购上也是有讲究的：

虽猕猴桃病虫害少，在种植过程中一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，但因为在成长过程中的添加成分膨大剂的使用却是对人体有害无益的。区分有无使用膨大剂，从外观形状上判断就是并非果实的个头越大的就越好，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状的现象就越明显；另外，还可以通过观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀，果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗，果肉熟后发黄，味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。

一般优质的猕猴桃果形规则，每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽；果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。

猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：

1．提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

Answer 4

由于猕猴桃是否成熟在外观颜色上没有明显变化，消费者很难据此辨别，但买的时候可以根据果实的软硬度和香气判断果实是否成熟可食。

适宜食用的成熟猕猴桃，质地较软并有香气；若果实质地坚硬，无香气，味道酸涩，则说明尚未成熟，不宜食用；如果果实很软，或呈气鼓鼓的状态，并伴有异味，则表明已过熟或腐烂，同样不宜食用。挑选猕猴桃的时候，要选个头适中的，100克左右一个的，130克以上的特大果，一般都是用大果灵催熟的。

特别提示：对尚未充分成熟的猕猴桃，可以加个苹果一起放进塑料袋密封几天，增加乙烯浓度，促进果实后熟

Answer 5

猕猴桃要软了才好吃 可以把猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快 软了就好吃