Question

虾和豆角能一起吃吗

Answer 1

可以的

虾不能和以下食物一起食用

1、南瓜

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁

果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

3、黄豆

黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

4、红枣

红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

5、金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。

同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。

6、猪肉、鸡肉

虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

扩展资料：

吃豆角注意事项

1、需将豆筋摘除

豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

2、不能生吃或夹生吃

豆角千万不能生吃或夹生吃，或用开水焯一下凉拌，这样极易中毒。然而，豆角一经加热至100℃以上，这些毒性物质便会变性分解，消失殆尽。

参考资料来源：人民网-虾不能和这些食物一起吃

参考资料来源：人民网-食用豆角需注意什么？豆角的做法及功效

Answer 2

1. 当然可以一起吃，有虾焖豆角这一菜谱，做法如下：

2. 虾焖豆角

   主料：豆角、豆腐、干虾    

   辅料：油精、盐、生抽、冷水  

   步骤：

   1. 洗好豆角。

   2. 将豆角切段，准备好豆腐和干虾、精盐、生抽、油、冷水。

   3. 把锅加热到七成热，放入少许调和油，多了会油腻。把葱过油出香味，同时倒入水泡过的干虾。
   

   4. 翻炒两次待颜色变红之后倒入切好的豆角，先翻炒虾是为了使虾的表层营养物质稳定，焖的时候营养不会流失。
   

   5. 用大火爆炒至有香味，豆角颜色变为深青色，使虾营养物质定型，豆角更入味。加入适量精盐、生抽。
   

   6. 放入切好的豆腐，加入少量冷水，以不淹没原料为宜。
   

   7. 揭开锅盖，中火焖至水快干，如果喜欢味道淡一点就少焖一会。
   

   8. 一定要在豆角的青绿色完全消失才算熟了，因为豆角不熟有毒性。出锅！

Answer 3

可以，不过豆角要熟透，不然可能中毒

Answer 4

可以。 酸豆角焖虾做法： 1、虾开背去泥肠，加酸豆角、盐、蒜蓉、姜汁、料酒腌制入味。 2、油锅，将虾煎至变色，捞出。 3、锅中留底油，爆香蒜蓉姜末，加入虾翻炒均匀。 4、移入砂锅，加适量水，再加小米椒，大火煮开，小火加盖焖至入味。

Answer 5

食物相克 皮皮虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。