明治维新千日本人不吃猪肉、牛肉吗?

岳麓版历史教材选修讲明治维新时,有一句“以前不食用的猪肉、牛肉被端上餐桌”哪位能解释一下吗?... 岳麓版历史教材选修讲明治维新时,有一句“以前不食用的猪肉、牛肉被端上餐桌”哪位能解释一下吗? 展开
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吧吧吧啦吧吧哦
推荐于2016-11-08 · 知道合伙人餐饮行家
吧吧吧啦吧吧哦
知道合伙人餐饮行家
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我是江苏食品药品职业技术学院的一名在校大学生,我学习生物制药技术。

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  是的,不吃猪肉和牛肉。
  日本历史上最著名的肉食禁止令,所以不能吃肉。
  明治维新,是指19世纪60年代日本在受到西方资本主义工业文明冲击下所进行的,由上而下、具有资本主义性质的全面西化与现代化改革运动。
  这次改革始于1868年明治天皇建立新政府,日本政府进行近代化政治改革,建立君主立宪政体。经济上推行“殖产兴业”,学习欧美技术,进行工业化浪潮,并且提倡“文明开化”、社会生活欧洲化,大力发展教育等。这次改革使日本成为亚洲第一个走上工业化道路的国家,跻身于世界强国之列,是日本近代化的开端。
匿名用户
2013-04-29
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“网友采纳” 回答的已经很全了,本人再发一条算是拓展吧!

日本的国宝《源氏物语》第二十三卷《早莺》中有个“固齿”,对其的注解是:正月初一至初三,共食镜饼、猪肉、鹿肉、咸鲇鱼、萝卜等物,谓之祝齿固。镜饼是扁圆形饼,大小二个重叠。

由此可见,千年前的日本人也是吃猪肉的。
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匿名用户
2013-04-15
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现在不是了,早就改变了
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匿名用户
2013-04-15
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日本历史上最著名的肉食禁止令,是公元675年4月17日的天武天皇诏:“诏诸国曰,自今以後,制诸渔猟者莫造槛穽,及施机枪等之类,亦四月朔以後,九月卅日以前,莫置比弥沙伎理梁,且莫食牛马犬猿鶏之宍,以外不在禁例,若有犯者罪之。”
  这段里面,肉食禁止的地方是这个意思:每年4月初到九月底,不得食用牛马犬猿鸡之肉,但除此以外则不在禁止之列。
  由此可见,所谓的肉食禁止令,并非普通人理解的禁止吃肉。这个禁令的目的,事实上在于保护农耕。4月到9月,正是农忙期,这个期间,牛可以帮助耕地,马可以驮运,犬看护田地,鸡则可以司晨。所以这些动物需要保护,不能食用。至于猿,当是因为和人相似,所以一起禁掉了。换句话说,家养的猪,以及野猪野鹿等等,一年之中都可以吃的。而如果是冬天,连牛马也都可以食用呢。这个天武天皇的肉食禁令,和素食主义完全无关。
日本人一直都吃肉的,有的时候不吃
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匿名用户
2013-04-15
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吃啊,怎么不吃
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