Question

夏天的早上自己用保温饭盒带饭到中午吃会馊吗？

现在我的情况是这样的：早上想自己煮饭菜，然后用保温饭盒带回公司中午吃。这样的话中午的时候饭菜会变质吗？应该得有怎样的防护措施才能让它不变质？希望能得到最专业的回答，谢谢。

Answer 1

夏天的早上用保温饭盒带饭，如果温度比较高的情况下，饭菜容易变质。建议带饭族用保温饭盒，携带过程中放入冷袋，这样就不会出现饭菜变质的情况。

如果条件好的话，自带饭菜到单位后，可以放进冰箱，吃前将饭菜热透。若要自带午饭，最好早晨起来现做，若是前一天晚上的饭菜，一定要密封冷藏。吃之前加热。

扩展资料：

饭盒的4大种类：

1、微波炉饭盒：质地厚实坚固，无论怎样摔跌而不破裂。使用温度为140℃-零下30℃，即可置于微波炉高火烧煮，又可置于冰柜低温冷藏。不脆化不老化。盒身一般为玻璃色，清晰透明。

2、保温饭盒：可以保持饭菜温度的饭盒，内胆可分几种，如不锈钢内胆、钢化玻璃内胆等，材质不同保温性能也不同。真空保温的，可以10小时，写了保温保冷的，可以24小时。

3、军用饭盒：部队行军打仗用的专业饭盒。 一般轻便小巧，携带方面，不易生锈，另外可塑性强，可以避免磕碰对身体的伤害；铝制品在非常时期可以当锅用，另外也有轻便、携带方面等功能。

4、塑料饭盒：材质为塑料的饭盒。塑料饭盒的原料导致饭盒中所填加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，于是很容易产生异味。

参考资料来源：人民网-吃好午餐让人年轻 专家教你怎样健康吃午餐

                        人民网-常用饭盒有4类 上班族带饭用哪种最健康？

Answer 2

最好不要用保温盒，普通酒可以了。装饭盒的时候不要盖盖子，等饭菜凉了再盖上，记住不要盖的太严实了。米饭不要压的太实，注意米饭和菜分开来放。中午微波炉一定要热透，免得吃坏肚子。

Answer 3

头天晚上做好，下冰箱即可（譬如剩饭剩菜），早上装进保温饭盒，低温不易变质，中午微波炉搞定最保险

Answer 4

Answer 5