Question

如何手工制作烧烤用木炭

如何制作烧烤用的木炭，求助

Answer 1

1：将要烧制木炭按粗细、长短、大小将木材进行挑选，木材挑选完成后，需要将挑选后的木材进行堆积， 搭建成外实中空的形状，在外部贴上粘土。  其目的是防止木块与外界的空气进行接触，以及隔热。

2：将内部点燃，然后丢入木块，进行烧制。  

3：当木材燃烧后，用黏土将顶部进行掩盖。  通常将闷窑熄火的方法叫做窑内熄火法，所得到的木炭称为“黑炭”。

4：待熄火后，将外层粘土用铁锹抛开。  先从柴堆顶部开始往下抛。  

5：最后:将制作好的木炭放置在一起。  这样，木炭就制作完成了。

扩展资料：

1：如果是烤肉类食品，最好用原木炭，主要有果木炭、柞木炭、荔枝木炭、枣木炭等。

2.：，还有就是如果技术不过关会导致不落灰，影响热量散出。

3：烤蔬菜，烤蔬菜也可以使用果木炭，热量较小容易掌握，且水分流失较少，口感较好。

Answer 2

这个很简单，我也烧过木炭，给一点建议给您：一定要用稍微好一点的木料，朽木和生虫的木头不太好，把它劈成10》15cm直径粗细，然后架上其它容易点燃的草或者材，让木料燃烧，一次放料不要太多，看到木料完全变黑，出现明显裂纹后，直接取出，放入水中，冷却晾干即可！
一定要远离建筑物哦，祝你烧烤取得成功！谢谢

Answer 3

这个很简单，我也烧过木炭，给一点建议给您:一定要用稍微好一点的木料，朽木和生虫的木头不太好，把它劈成10》15cm直径粗细，然后架上其它容易点燃的草或者材，让木料燃烧，一次放料不要太多，看到木料完全变黑，出现明显裂纹后，直接取出，放入水中，冷却晾干即可，
一定要远离建筑物哦，祝你烧烤取得成功。

Answer 4

　　烧烤炭就是木炭。老式的工艺是烧木炭，就是把树木截成段，在炭窑中点燃，烧到一定程度，封闭炭窑空气进入，余热继续加热木材干馏，水分和木焦油被熘出，木材碳化成为木炭。这和过去家庭烧柴火的时候憋木炭是相似的。
　　自己烧制木炭就要用稍微好一点的木料，朽木和生虫的木头不太好，把它劈成10-15cm直径粗细，然后架上其它容易点燃的草或者材，让木料燃烧，一次放料不要太多，看到木料完全变黑，出现明显裂纹后，直接取出，放入水中，冷却晾干即可。

Answer 5

其实烧木炭是一个很有难度的技术活. 为什么呢？ 你看好的木炭第一要求烟要少. 二一个呢还要火旺. 一般来说烧出来的木炭的火都不是很旺. 因为烧过头了. 好木炭是在窑里焖出来的. 对于木材的挑选. 封火的时机. 投料的多少. 摆放的方法等等要求很高的. 建议还是去买点吧. 火候很难掌握的. 如果真心想学烧炭的话. 还是拜个老师吧