Question

胆囊炎的饮食

我是个厨师，平时会给自己做很多好吃的饭菜，所以什么都做的很好吃，什么都吃，但是现在得了胆囊炎了，我想了解一下得了胆囊炎在饮食方面需要注意什么呢？

Answer 1

胆囊炎的饮食注意：
1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。
3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。
4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
5．多吃一些促进胆汁分-泌和松-弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。
6．中药德脯榆 石 捅茶治疗来疏肝利胆，理气除湿。