玻璃瓶子的牛奶可以放到微波炉里加热吗?

把贴纸掀开的。... 把贴纸掀开的。 展开
 我来答
百度网友4cd153d
高粉答主

2020-02-01 · 醉心答题,欢迎关注
知道小有建树答主
回答量:365
采纳率:100%
帮助的人:11.4万
展开全部

玻璃瓶子的牛奶不可以放到微波炉里加热。

微波炉的杀菌能力,主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。

如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖

扩展资料:

牛奶最好不要冷饮,小孩子喝凉的牛奶会导致肚子疼。加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。牛奶不适煮太长时间,不能加热太厉害。

有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适,此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定,在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。

当加热到100℃时,牛奶发生复杂的化学变化,不但色、香、味随之降低,还可能产生其他物质,使营养价值降低。在加热过程中,牛奶中的维生素会受到破坏,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。

参考资料来源:人民网——牛奶慎用微波炉加热 教你3招喝牛奶更健康

一凯仪器
2024-09-20 广告
是一家以从事仪器仪表制造业为主的企业本公司主要以开发、生产、销售、教学仪器为一体的厂家,主要生产玻璃反应釜、旋转蒸发仪、循环水多用真空泵、低温冷却液循环泵、集热式磁力搅拌器、超声波清洗器、电热鼓风干燥箱、智能玻璃恒温水浴、水槽、真空干燥箱、... 点击进入详情页
本回答由一凯仪器提供
刘LCC3
推荐于2017-11-25 · TA获得超过2555个赞
知道小有建树答主
回答量:1310
采纳率:0%
帮助的人:868万
展开全部
你好:玻璃瓶子装的牛奶是不可以放到微波炉里加热的,因玻璃瓶子受热后容易炸裂,要用微波炉专用容器来加热,保证安全为好。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2013-04-15
展开全部
不可以放到微波炉里加热,因为那个玻璃瓶就不能放到微波炉里,它不是微波炉专用的器皿,如果选用微波器皿的话就应该能在微波炉里加热啦!
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2013-04-15
展开全部
基本上都不可以,除非是特制的瓶子,那上边会注明的!
一般定制的牛奶瓶都是比较普通的,受热不均匀会炸裂,微波炉里温度较高,升温较快,普通的玻璃在很短的时间内还不能适应,所以很危险。 如果要加热,建议泡在热水里加热。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2013-04-15
展开全部
普通的玻璃瓶最好别放进去必须有标明才行。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(6)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式