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所谓自制巧克力呢,是不可能从可可豆开始的。
都需要购买黑巧克力作为基础(有些超市,还有卖西点原料的那些网络店都有卖),隔水加热,或是微波加热融化后,按自己的爱好加入糖、奶油、糖浆、果仁、酒等等,再冷却定型。
给你个草莓巧克力的链接,不过这个只是在草莓上挂一层巧克力而已。
要是复杂点的呢,你得把草莓和白糖一起煮成草莓糖浆,自己吃就不用滤渣了,跟融化的巧克力混合。定型可以用冰格,也可以买专业的模具。
都需要购买黑巧克力作为基础(有些超市,还有卖西点原料的那些网络店都有卖),隔水加热,或是微波加热融化后,按自己的爱好加入糖、奶油、糖浆、果仁、酒等等,再冷却定型。
给你个草莓巧克力的链接,不过这个只是在草莓上挂一层巧克力而已。
要是复杂点的呢,你得把草莓和白糖一起煮成草莓糖浆,自己吃就不用滤渣了,跟融化的巧克力混合。定型可以用冰格,也可以买专业的模具。
参考资料: http://blog.pchome.com.tw/news/shiun33/3/1300093192/20071211214722/
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一般都用比较方便的办法
就是不从头做起
把原味大块的巧克力买来,
放微波炉溶解,再按喜欢的样子做出来,冷确就行。
就是不从头做起
把原味大块的巧克力买来,
放微波炉溶解,再按喜欢的样子做出来,冷确就行。
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是要DIY巧克力么?没有巧克力锅的话,要把巧克力隔水融化,记住巧克力里不能加液体哦
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有没有爱吃巧克力的小伙伴?这个方法教给你,在家自制巧克力,
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在家自制巧克力,猜猜这520巧克力味道甜不甜?
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