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在中国,红酒兑雪碧已经成了餐桌上的常见风景。很多人感觉兑了雪碧后红酒甜丝丝的,喝起来没有那么酸和涩,于是这种喝法迅速在大江南北流行起来。但是,听说中国人以价格上万的拉菲、玛歌等名酒兑雪碧喝时,懂酒的法国人不禁扼腕痛惜,觉得暴殄天物。那么,红酒兑雪碧到底好吗?
破坏原味
好的红酒,比如法国的名庄酒,往往香气怡人,口感精致、富有层次感,懂酒的人甚至会耗费几小时甚至一天去品味一瓶好酒,感受它因为醒酒时间不同而呈现出的不同状态。这是葡萄酒文化的重要内容,是一种优雅的生活品位体现。而往红酒里面加入雪碧,则破坏了葡萄酒的原味:雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气;雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度;雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构,让口感变得单调。因此,往价格不菲的红酒里兑入雪碧是得不偿失的做法,尤其是昂贵的名酒,更是应该品尝其原味。
酒精摄入增加
很多人常常认为红酒后劲大,其实这是不知不觉喝过量的感觉。红酒的酒精度大致为11-13度,每天喝100ml左右的量,有助于身体健康,有美容养颜的奇效。而以雪碧兑红酒,则很容易喝过量,导致酒精摄入过多而醉酒。
加大胃肠负担
适量饮用红酒原本有助于消化和新陈代谢,但是兑入雪碧后,雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体,使酒精快速进入小肠,小肠过快吸收酒精不利于身体健康。
伤身。
红酒所含酒精在雪碧碳酸的作用下,容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。而且,像雪碧一类的功能性饮料,主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。因此雪碧兑红酒是比较伤身的。
加大糖分摄入量
干红的含糖量低于4g\L,有糖尿病的人喝干红是不会导致身体里的糖分增加的;但是兑入雪碧后,酒体里的糖分就急剧增加,长期这样饮用,反而会导致糖尿病发生的几率。
综上所述,红酒兑雪碧是一种错误的饮法,它既不符合葡萄酒文化也不符合健康法则,应该戒除这样的喝法。当然,如果家庭、朋友聚餐等比较随意的场合,实在是很想尝试这样的喝法,可以雪碧、红酒2:1的比率调配一些饮用,但尽量少喝。需要注意的是,在商务晚宴之类正式场合千万不可这样喝,以免失仪
破坏原味
好的红酒,比如法国的名庄酒,往往香气怡人,口感精致、富有层次感,懂酒的人甚至会耗费几小时甚至一天去品味一瓶好酒,感受它因为醒酒时间不同而呈现出的不同状态。这是葡萄酒文化的重要内容,是一种优雅的生活品位体现。而往红酒里面加入雪碧,则破坏了葡萄酒的原味:雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气;雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度;雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构,让口感变得单调。因此,往价格不菲的红酒里兑入雪碧是得不偿失的做法,尤其是昂贵的名酒,更是应该品尝其原味。
酒精摄入增加
很多人常常认为红酒后劲大,其实这是不知不觉喝过量的感觉。红酒的酒精度大致为11-13度,每天喝100ml左右的量,有助于身体健康,有美容养颜的奇效。而以雪碧兑红酒,则很容易喝过量,导致酒精摄入过多而醉酒。
加大胃肠负担
适量饮用红酒原本有助于消化和新陈代谢,但是兑入雪碧后,雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体,使酒精快速进入小肠,小肠过快吸收酒精不利于身体健康。
伤身。
红酒所含酒精在雪碧碳酸的作用下,容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。而且,像雪碧一类的功能性饮料,主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。因此雪碧兑红酒是比较伤身的。
加大糖分摄入量
干红的含糖量低于4g\L,有糖尿病的人喝干红是不会导致身体里的糖分增加的;但是兑入雪碧后,酒体里的糖分就急剧增加,长期这样饮用,反而会导致糖尿病发生的几率。
综上所述,红酒兑雪碧是一种错误的饮法,它既不符合葡萄酒文化也不符合健康法则,应该戒除这样的喝法。当然,如果家庭、朋友聚餐等比较随意的场合,实在是很想尝试这样的喝法,可以雪碧、红酒2:1的比率调配一些饮用,但尽量少喝。需要注意的是,在商务晚宴之类正式场合千万不可这样喝,以免失仪
2013-04-17
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一瓶真正的好酒是不会发涩也不会难入口的,现在充斥市面上的很多红酒都是品质劣质,出身来路也是五花八门。如果你某天喝到发涩的红酒一般都是品质有问题。一瓶好的酒要兑着喝,真是太太太浪费和不值了!同时,酒与碳酸性饮料同饮,更容易增加肝脏的负担,也更容易醉。在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入,使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏,而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。在饮用葡萄酒时,最好也不要加冰块,因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释,这样不适合胃酸过多的人饮用。所以说,在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。当然,兑着喝也有好处,口感毕竟是好喝了,至少对于不喜洋酒的国人来说。同时,也有节约酒的功效。
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2013-04-17
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不利于健康,纯的红酒才有利健康,对了雪碧冲淡它的价值,而且雪碧对消化不好它对胃有刺激作用,在吃饭时喝雪碧它会充淡你的胃液影响消化功能造成胃涨,胃酸痛.虽然说对雪碧口感好但是还是不要浪费了红酒的营养价值.
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2013-04-17
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嘿嘿 这个你怎么说呢 洋酒搀兑饮料那是中国人发明的 外国人很少这样喝 鸡尾酒除外 至于科学合理的问题你自己去想吧 中国人很多时候 还是比较注重味道 很多人觉得加了饮料的洋酒味道会好很多 我也不例外
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推荐于2017-09-11 · 知道合伙人教育行家
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有人喝红酒时喜欢兑雪碧,或碳酸饮料,其实,这种喝法并不有利于健康。由于味道更好,人在不知不觉中就摄入了过多酒精,而且雪碧中的二氧化碳还会“助纣为虐”,增强酒精对肠胃的伤害。
其实,如果觉得红酒酒味比较冲,可适当加点红茶和冰块。如果爱喝苹果汁、橙汁之类也可以混搭一下,不仅味道很特别,而且还能稀释酒精浓度,也不用担心二氧化碳伤胃的问题。
其实,如果觉得红酒酒味比较冲,可适当加点红茶和冰块。如果爱喝苹果汁、橙汁之类也可以混搭一下,不仅味道很特别,而且还能稀释酒精浓度,也不用担心二氧化碳伤胃的问题。
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