红豆薏米粥要怎样煮才能把它煮烂啊?
红豆薏米粥将薏米,红豆,莲子洗净,在碗里用水浸泡3小时,倒入锅里,加入适量水,大火烧开,小火煮70分钟,即可煮烂。
红豆薏米粥的做法:
主料:薏米200克,红豆100克,莲子20克。
辅料:糖桂花适量,蜂蜜适量。
制作过程:
1、原料图
2、红豆去杂质洗净泡发三小时。
3、莲子泡发去芯。
4、薏米去杂质洗净泡发三小时。
5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟。
6、放入莲子再煮40分钟。即可。
7、放入适量糖桂花拌均匀。
8、等粥温热时放入蜂蜜即可。
9、出锅。盛入碗里,即可食用。
扩展资料:
【食用需知】
1)薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2)经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3)经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4)健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5)薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;
6)薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
【功效】
利水,消肿,健脾胃,补心。可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
【禁忌人群】
孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
【适宜人群】
一般人都可以食用。
【功效】
主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。
参考资料:红豆薏米粥_百度百科
推荐于2017-09-19 · 知道合伙人金融证券行家
红豆薏米粥将薏米,红豆,莲子洗净,在碗里用水浸泡3小时,倒入锅里,加入适量水,大火烧开,小火煮70分钟,即可煮烂。
红豆薏米粥的做法:
主料:薏米200克,红豆100克,莲子20克。
辅料:糖桂花适量,蜂蜜适量。
制作过程:
1、原料图
2、红豆去杂质洗净泡发三小时。
3、莲子泡发去芯。
4、薏米去杂质洗净泡发三小时。
5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟。
6、放入莲子再煮40分钟。即可。
7、放入适量糖桂花拌均匀。
8、等粥温热时放入蜂蜜即可。
9、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神,健脾利水除痹、清热,解毒、排脓除湿热,利尿消肿。
薏米红豆粥的营养价值:
1、 薏米性微寒,味甘,淡。归经脾,肺,胃。具有健脾利水除痹、清热,排脓除湿热之功效。适宜癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺。禁忌瘦弱、经期、孕妇。特点药食两用利湿之佳品。
2、红豆性味甘、酸,平。归心、小肠经。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓,通气除烦之功效。用于水肿腹满,脚气浮肿,热毒疮痈,痄腮,丹毒,湿热黄疸。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
3、莲子性味甘,涩,平。归经心经,脾经,肾经,胃经,肝经,膀胱经。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。中满痞胀及大便燥结者,忌服。
2013-04-18