
作为原奶供应源,生产车间采用国际通用的HACCP质量控制体系,严格控制生产过程中可能危害产品质量的一切关键点,生产工艺流程按照GMP药物生产环境标准设计,实现了从原料到成品全过程的无菌化生产。
作为中国乳业的龙头企业,伊利集团在“几度出海”的同时,也在不断夯实着自身的奶源基础,并通过不断的产品创新与结构升级保证了集团良性发展并引领了行业的转型升级。
集团的年报预增公告显示,其2013年全年业绩预期在食品板块个股中排行前列。良好的盈利能力也带动了投资市场热情,目前在国内74家基金公司旗下1776只基金中,伊利已成为基金重仓第一股和基金增持幅度最大个股。
对于中国乳品行业的未来发展模式行业尚未有清晰的认知,伊利股份依托强大的品牌优势,一流的研发能力,领先的生产工艺和质量管控体系,从源头上管控牛奶安全,目前看来这一模式也是最为行之有效的。
扩展资料:
牛奶的营养特点:
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
参考资料来源:人民网—伊利股份:把好牛奶源头关
参考资料来源:百度百科—牛奶

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