Question

普洱茶的味道

我买了普洱茶，喝起来像干树叶的味道，不会买到假的了吧？

Answer 1

看包装
云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。另外，其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。
2. 外观
主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20cm，中间厚（2.5cm），边缘薄（1.0cm），而且"臼"处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具"泥鳅"边。
3. 看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱紧压茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有"酱油"色。
4. 闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“腐败味”。
5. 品滋味
与普洱散茶基本相同，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻” 感。
6. 看叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。另外，鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一，是不是那种好茶在外，茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”。
此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易，消费者在购买时应多注意。综合以上几点，可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平，略带有生味、水味或青味。

Answer 2

普洱茶通常有甜．苦．涩．酸．水．无味这几种味道．

1．所为的甜是指茶汤中的带有甜味．经过长期陈化，苦和涩味慢慢转化为甜味，上好的陈年普洱茶越冲泡后面，甜味会越来越浓．

2．苦味：苦本来就是茶叶的原味，比较幼嫩的茶菁一般都会带有苦味的，有先苦后甘的持点．会苦是国为茶叶里含有咖啡碱，只要经过一段时间的陈化过程把大部分咖啡碱氧化和分解了就不苦啦！所以才有普洱茶越陈越香；越陈越甜的说法．

3．涩；有一句话说不苦不涩不叫茶，因茶叶中含有茶单宁．会涩的普洱茶不是不好适当有点涩是要以接受的，涩可以起到生津的作用，还可以增加茶汤的茶滋味，简单说就是有茶气．总的来说涩味比苦味容易分解，一般有几年的普洱茶就没有涩味但还会有点苦味．

4．有酸味；水味的普洱茶是不好的酸味一喝就知道啦！要水味很多人都不知道／是指茶滋味和水味分离，喝起来嘴里没有茶感像在喝水一样．

5．无味大多数的普洱茶品茗高手都有公认无味之味，是普洱茶的最极品，汤有色，但茶味陈化淡薄．无味之味不全在于品，更在于悟．

Answer 3

普洱茶的味道很多，但熟茶和陈年的生茶都有个共同点，就是醇和～这个主要是由于年份的不一样、原材料的不一样所造成的～只要没有感觉到不适比如霉味等，都属于正常范围～

Answer 4

会有点，因为普洱茶都是经过发酵的，第一道的茶汤洗茶，第二道再饮用，会好点，喝贯了，就会品到普洱的清香了。

Answer 5

楼上也太复杂了！

如果是生茶，可能有干树叶味道。

关键是有茶味吧（无论生茶还是熟茶），熟茶有陈香味，生茶苦涩回甘。