Question

一道高一生物题，有图片 帮我解释下为什么会呈现那些颜色？

甲乙丙三试管正确颜色已注明，解释下为什么。我答案选错了

Answer 1

首先你得知道斐林试剂的成分和作用是什么，我想下面那页应该有这方面的信息
没有的话请看下面的内容

斐林试剂(Fehling's solution)是德国化学家斐林（Hermann von Fehling，1812年--1885年）在1849年发明的。它是由氢氧化钠的含量为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的含量为0.05 g/mL的溶液，还有含量为0.2g/mL酒石酸钾钠配制而成的，其本质是新配制的氢氧化铜。

它与可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖和麦芽糖）在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。

题干里提到了小麦种子萌发时产生的淀粉酶可以将淀粉水解成麦芽糖、葡萄糖等。
实验中同样的淀粉液，加入蒸馏水时显蓝色，说明没有糖的存在，蓝色是氢氧化铜的颜色，这个样本是作为空白对照的作用。
加入小麦种子提取液的时候均显示砖红色，表明溶液里面存在糖，说明淀粉在淀粉酶的作用下水解成了糖。
而颜色越深说明糖的浓度越高，也就是有更多的淀粉酶存在，分解了更多的淀粉，我们看到20‘c时提取液反应后的颜色比30’c时浅，说明30‘c时萌发的种子里面的淀粉酶更多，也就验证了小麦种子在30’c时更适合萌发。

另外我只给你分析了题干，你选错了答案可能是选项里面设置了一些干扰，如果看了解释还没有明白可以把选项也发上来看看
觉得有用的话要加分哦，歪着脖子看题看得累死了

追问

为什么蒸馏水加到淀粉溶液里是蓝色？我记得不是碘遇淀粉才是蓝色的吗？

追答

题干最后一句：3支试管中均加入等量的斐林试剂（氢氧化铜是蓝色的呀）

追问

我查了，斐林本身就是蓝色的，它不和淀粉反应，没有还原糖，所以还是他本身的颜色，是吧？？

追答

是的

Answer 2

请你思考，菲林试剂本身是什么颜色，遇到淀粉后是什么颜色，淀粉被分解后会什么颜色，淀粉没有全部被分解，但是浓度变得很低后会使什么颜色，这样想题就容易做了。
20°下淀粉酶分解淀粉速度明显比30°时 要慢，所以剩的淀粉多呀

Answer 3

它说淀粉酶的最适温度是30度，所以在三十度时，淀粉酶将淀粉水解成葡萄糖，再加斐林试剂会生成砖红色沉淀，这是B试管。A试管的温度为20，淀粉酶的效用受到很大影响，只有少量的淀粉被水解，其它与斐林试剂不反应，呈浅蓝色。试管C淀粉没有被水解，呈蓝色。看懂了，不要忘记点赞。

Answer 4

提取液中含有淀粉酶，可以将淀粉水解成还原性糖（葡萄糖），其与斐林试剂反应呈砖红色沉淀；蒸馏水中的提取液依然是多糖淀粉，其颜色为新制斐林试剂的颜色（蓝色）。斐林试剂是有NaoH与CuSo4的混合溶液，反应生成Cu（oH）2。