Question

米线和面哪个热量较高？

Answer 1

说到这个米线和面条呢，是我们日常生活中经常食用的一种食物，具体你想做出什么样的口感，就看你自己个人爱好了。但是对于一些减肥的人群来说，他们很关注我吃这个米线和面条，哪一个热量会很高呢？那么你是不是也想很清楚的了解这个答案呢？那么接下去我会给大家解答一下，同样分量的米线和面条，他们之间的热量到底有哪些区别呢？哪一个热量要高一点呢？下面我会详细解答一下。

首先我们要了解到米线和这个面条他们是通过什么制作而成的，如果知道他们是通过什么制作的，那么我们就很容易去了解了。米线其实大部分通过大米制作而成的，那么面条呢，就是通过小麦制作而成的。那么我们就很容易去理解了，简单的看大米和小麦的热量的区别，那么其实他们这两者之间的相差并不是很大的。每百克大米的热量大约在340大卡左右，而小麦的热量只是比大米略微低了10大卡左右，那么也就330大卡。所以说这样就能够清楚知道哪个热量高，哪个热量低，其实这个差距是非常小的，也就是大米的热量比小麦稍微高了一些。

但是呢，由于小麦制作面条的过程中，这个工序所需要的水分是很少的，而米线就不同，它需要更多的水分，这也促使成为面条热量高的原因所在。当两者同样分量的食物进入身体内，面条会给我们的身体带来270大卡左右的热量，那么米线仅有170大卡左右。看完这两个数据之后，相信大家也明白了，制作成的米线和面，这二者热量是有差距的。面条的热量也比米线的热量高很多。希望以上的答案能够帮助到你们。

Answer 2

米线的热量会比较高，因为米线的成分是大米，米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。

Answer 3

每百克的面粉（小麦面粉）热量是334.00千卡。
每百克的稻米（大米）的热量是343.00千卡。
但是挂面由于有长期储存的需要，要求含水量相对较低，一般要求≤14%；而米线是即食食品，含水量可以高达50~70%，因此折算下来：
每百克面条的热量是334.00×（1-14%）=287.24千卡。
每百克米线的热量是343.00×（1-50~70%）=102.9~171.5千卡。

所以现实生活中吃同样重量的面条和米粉，总是觉得面条耐饿。

Answer 4

同等分量的米线和面，米线的热量更高一点，每100克米线含有350大卡的热量，而每100克面条只有不到300大卡的热量。

Answer 5

我认为两样如果都是用米做成的米线和面的话，热量都是差不多的，但如果是粗粮制成的面，和米线比较的话，那就是米线的热量更高