Question

包混沌用什么馅好吃？

Answer 1

鲜肉馅的好吃。

鲜肉馄饨的做法：

准备用料：猪臀肉350g、韭黄40g、馄饨皮500g、油适量、盐适量、葱适量、生抽40ml、白糖2g、料酒15ml、胡椒粉3g、姜粉3g、鸡精适量、虾皮适量、紫菜适量、香菜适量、蒜苗适量、香油适量、鸡精适量、姜适量

1、准备好所有的食材。

2、猪肉洗净加入葱、姜剁碎。

3、猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。

4、韭黄洗净切碎。

5、韭黄放入肉馅中。

6、加入香油拌均匀。

7、取一张馄饨皮一端放入馅料。

8、然后卷起。

9、两头捏紧成为馄饨生坯。

10、依次包好。

11、取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。

12、锅中水煮开下入馄饨煮熟。

13、然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。

Answer 2

今天教大家调制肉馅，用它来制作出来的丸子，鲜香嫩滑，超级的好吃。此做法适应范围比较广，饺子、馄饨，包子等等均可适用。大家可以举一反三。肉馅怎样调制才好吃？饭店大厨的诀窍，饺子馄饨丸子都是满嘴留汁

Answer 3

想吃混沌的亲们，混沌店老板分享调馅秘诀和包法，真的好吃

Answer 4

馄饨一般来说都是纯肉馅的，不能光用纯瘦肉，也要加入一点点肥肉。比例大概是8:2就可以。其实混沌好吃，不光是因为馅料，汤也很重要，一般都是用猪棒骨和鸡架吊汤，冬菜 紫菜 香菜 味精 香油这些东西加在一起才能算上一碗美味的馄饨。

Answer 5

馄炖一般都是猪肉啊，放一点葱就好的。沙县小吃店的馄饨好像会用吃起来像香肠泥的馅儿，不知道是怎么做的。饺子的话比较有多种馅料。