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酸菜 豆皮 青菜放的时间不能长，注意火候
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大头菜可以，加白酒或啤酒可去除腥味亦可调鲜味。爱吃辣可放适当辣椒。
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根据个人口味放什么菜都可以，豆芽，金针菇是不二的选择
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不用吧，放点金针菇，千张，黄豆芽应该就可以了！
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黄豆芽、豆腐，最后放点香菜
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