Question

自闭症的孩子在日常生活中什么食物不可以吃的呀?

Answer 1

孩子能不能吃是根据孩子的个人体质问题，而不是说孤独症儿童有哪些东西就一定不能吃的。
像孩子禁食对孩子有没有效果也是根据个人的，不是所有的孩子禁食后都会有效果！
专家规定的自闭症患者应注意的食物有：

1、谷类食物：我们所说的谷类食物主要指大麦、燕麦和黑麦等制成的食物。不包括大米和土豆等我们经常食用的食物。因此，自闭症的家长应注意尽量避免给孩子食用诸如黑面包、燕麦片、面食类（如馒头、包子、饼干）之类的东西。开封市儿童医院儿内科罗雪凤

2、水杨酸盐食物：含水杨酸成分高的食物对自闭症患者有不良作用。因为水杨酸对人体的胃肠道有严重的负作用，会导致消化道的可通透性增加，这些食物包括橘子、橙、胡柚、柠檬、番茄等。值得提醒家长的是，阿司匹林也含有大量的水杨酸。因此，家长不仅应注意尽量避免给孩子吃这类食物，在孩子感冒发烧时也尽量不要使用阿司匹林。

3、酪蛋白食物：由于自闭症儿童无法彻底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道内带有鸦片活性的短肽链增多，从而影响他们的症状，因此，控制自闭症儿童不吃或尽量少吃奶制品对他们来说是有利的。除此之外，还有鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪、冰欺凌、酸奶等食物也同样富含酪蛋白，家长应该控制其孩子对这些食物的摄入。值得提出的是，由于牛奶含有丰富的营养，因此家长在控制这些食物的同时，应注意补充各类替代品，如豆奶或蔬菜等。

4、含色素的食物：硫酸盐对人体的消化功能有着非常的作用。如果人体的胃肠道内缺乏硫酸盐，那么消化道的可同透性就会增加，带有鸦片活性的钛就容易进入血液，自闭症患者的症状也将变得恶化。因此，在消化过程中，任何需要使用硫酸盐的食物都不利于自闭症患者的好转。无论是天然的还是人工合成的色素食品，在人体内消化时都需要硫酸盐，这些食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，这些食物应尽量避免给孩子吃。

在控制上述4类食物后，家长还可根据孩子对食物的不同反应来选择其他食物加以控制。
如有些自闭症儿童食用牛肉和茄子后会有不良的情绪或行为反应。制定一份记录表，写下你的孩子每天所吃的食物和当日的情绪、行为表现，观察3-6个月，看自闭症儿童的症状有无好转，将有助于你找到这些特定的，对你孩子有影响的食物。

自闭症患者适合吃的食物：
萝卜：萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收，对自闭症患者很有好处。

Answer 2

自闭症儿童被称为“星星的孩子”，他们沉浸在自己的世界

之中，仿佛远离人群、社会。

数据显示，2016年，美国儿童自闭症患病率为2.76%，即每36

名儿童中，就有1名患自闭症。而在中国，2013年的调查显示

，发病率为1%。

自闭症患者逐渐受到关注，但自闭症与食物不耐受之间的关

系还鲜为人知。近年来，随着大量的研究成果和临床干预提

示，自闭症患者广泛存在由食物不耐受引发的一系列肠胃道

问题。

自闭症是一种因神经系统失调影响到大脑功能而引致的终身

发展障碍，症状在三岁前出现，患者多为儿童。

而食物不耐受发病率极高，儿童发病率也是高于成人。

研究显示，食物不耐受会引发自闭症患者的肠渗透性改变、

免疫失调、自身免疫功能以及肠道微生物群紊乱等一系列肠

胃道问题。

鉴于自闭症患者大多存在语言交流障碍，通常难以表达身体

的不适症状，更是使得食物不耐受不易被察觉。

自闭症患者常见的食物不耐受症状有

胃肠道症状：
慢性便秘、腹痛伴或不伴腹泻

其他胃肠道异常：
胃食管返流、腹胀、双糖酶缺乏、肠道炎症、肠道菌群异常

非肠道表现：
行为改变、问题行为

更有专家曾推测，不耐受食物形成的过量短肽片段，通过消

化道进入血液，再经由血液屏障进入大脑，会影响人的大脑

中枢神经系统，最终导致大脑功能失调，引发儿童的自闭症

表现。

饮食干预是缓解食物不耐受症状的有效方法。

同时临床实践提示，除胃肠道问题外，饮食干预对自闭症儿

童的行为问题、情绪、语言交流、睡眠、注意力、目光对视

等，同样具有良好的改善效果。

食物不耐受的饮食干预法主要为两种：
对强阳性反应的食物，进行3-6个月的忌食；
对中度阳性反应的食物，进行轮替进食，即降低食用频率。

因此，及早进行食物不耐受检测，对自闭症患者的治疗有着

极其重要的意义。