像德克士那样的脆皮炸鸡腿 油热的什么程度放鸡腿 30
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100度 实在不行你就等油冒烟 说明已经很高温了
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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让自身人士给你们说吧，德克士的下炸是特定的，有专门的多功能炸锅来完成，炸鸡温度会保持在330华氏度！
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温度到175度左右下炸最好了
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最高温咯、不然他们也不可能随时调解油温的吧? 那些油炸了半天了、肯定都是最高温了
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