Question

枸杞如何食用才能发挥最大的养生功效

Answer 1

养生厨神点评：
1、磨豆浆的时候放一些枸杞更养生：枸杞是个好东西，具有延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有专家指出，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可以在豆浆机磨豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
2、炒菜、做粥的时候放一把，色香味美，更营养：枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。
3、枸杞泡水喝：用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞当配料就可以了。
4、把枸杞当零食吃：吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的功效挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。

Answer 2

不要大把大把的吃，泡水喝什么的都没什么效果，还会上火。最有效的方法就是先含后嚼，一次一颗在口中含到枸杞变得大大软软的，然后就慢慢嚼碎咽下去。这样既有效又不浪费，每天两三次就行。

Answer 3

最好把枸杞泡、煮后再直接吃掉。

Answer 4

早晨空腹时，直接嚼着吃效果最好。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。 但是要注意，现在有的奸商将枸杞用硫磺熏制、染色，还有的将霉变、受潮的枸杞经过包装出售。这种枸杞食用后不但无益，反而有害。

Answer 5

直接嚼食～