传说中的笋子烧鸡应该怎么做呢?
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2013-04-26
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主料:土鸡
配料:竹笋
调料:盐。味精。白酒。浅色酱油。姜。葱。大蒜。胡椒粉。白糖。郫县豆瓣。干辣椒。花椒。八角
做法:将竹笋干用清水浸泡3小时,中间换几次水,泡软后撕开成条状。鸡烧开后加入笋干,炖熟即可(起锅时放入几片红椒\青椒哈,就达到色香味美了哈)
配料:竹笋
调料:盐。味精。白酒。浅色酱油。姜。葱。大蒜。胡椒粉。白糖。郫县豆瓣。干辣椒。花椒。八角
做法:将竹笋干用清水浸泡3小时,中间换几次水,泡软后撕开成条状。鸡烧开后加入笋干,炖熟即可(起锅时放入几片红椒\青椒哈,就达到色香味美了哈)
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