Question

怎么炖鸡最香啊啊？我穷的一年才买一只鸡，所以必须作好吃了。哥哥姐姐，求解答！

哥哥姐姐，求解答！

Answer 1

如果真的这么穷，那咱就弄个材料简单的吧。
材料：土鸡一只斩大块或者中块，2个葱结（或者2个洋葱对半切开），蒜瓣6个，姜片8片，番茄3个对半切开，鸡蛋2个打匀，陈醋半调羹，料酒半调羹（可有可无）。
1，把鸡洗干净晾干水过油炒一下。
2，水分炒干过放入陈醋继续翻炒。
3，醋香均匀后加入热开水。
4，水开后加入葱结，姜片，蒜瓣，番茄，料酒。小火炖1小时或者1个半小时（看鸡的老嫩程度了），暂时不要炖太烂。
5，加盐，继续炖半小时。
6，淋入打匀的鸡蛋成为蛋花（鸡精或味精可放可不放，已经很鲜了），出锅。
注意：水要一次加足，中途最好不要加水，实在要加也加热开水。 需要怎么做才是呢橙浊鸿锣拘胶爽睬掏嫂邢滤构块羹

Answer 2

用煲炖，八角香叶桂皮