超市里买的生花生<包装好的>我很爱吃.可以吃吗?
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从营养方面考虑，油炸首先不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
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2024-11-20 广告
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15粒花生等于一勺油，少吃点。
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生花生吃了有益健康！
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当然可以吃啊！~
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可以，不过先看有没有过期。
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