Question

怎样腌酸竹笋？

Answer 1

准备材料：竹笋 两根、盐 适量、辣椒 适量。

一、第一步将买回来的竹笋用清水清洗干净，如下图所示。

二、然后用菜刀将洗干净的竹笋切成片，再切成丝，如下图所示。

三、切好后放入盆中，再用清水洗一下，放旁边备用，如下图所示。

四、放入适量的盐，将竹笋丝和盐搅拌均匀，然后装矿泉水瓶里面去，装的越紧越好。

五、然后放到阴凉的地方过一个星期，一个星期后酸竹笋就已经腌好了。

Answer 2

1、材料

2、做法

①将买来的笋切菜丝状。

②把切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时。

③煮好一锅开水凉好，备用，如是使用纯净水则不用煮沸。

④将笋丝导入容器里，最好的玻璃或者是陶瓷容器，这样不会有异味，最不要使用塑料容器。然后加入凉水，加入盐巴，泡椒等调味品，密封。

⑤将封好的笋放到阴凉处，待一个月左右即可食用。

Answer 3

现在是小竹笋生长的旺季，农村丫头腌酸笋有妙招，小竹笋这样做保存一年都不会坏，快来学学

Answer 4

竹笋切片，然后用清水漂一次，再往坛子里一塞，再加点清水，盖好盖子，就行了，注意不要碰油，也不用放盐，醋啊等！