Question

有没有人知道这个东西叫什么呀？是一种植物的块茎。

这是我们北方老家乡下的一种东西，植物，成熟以后从地里刨出来，然后洗干净，晒干，炒熟以后就成图片中这样了，可以吃。吃起来脆脆的，就是不知道学名叫啥

Answer 1

你好，这个是唇形科植物草石蚕/甘露子/宝塔菜/螺丝菜，学皮粗伏名Stachys sieboldii
多年生草本；地下有匍匐枝，成熟燃携时顶端膨大成螺旋状的直立方形肉质块茎，卵形至长椭圆状卵形叶子叶子对生；夏季开淡紫色唇形花，轮伞花序生花6朵至多数，由2－13轮在茎顶列成穗状花序。
地下根茎洁白，质地脆嫩无纤维，凳差可腌制成酱菜，也可凉拌食用，还是提取水苏糖的原料。宝塔菜是扬州酱菜中的著名品种~~

Answer 2

这个是唇形消和者科植拿薯棚指物草石蚕/甘露子/宝塔菜/螺丝菜，学名Stachys sieboldii

Answer 3

吃过 脆脆的