Question

怎么做简单好看好吃的冰激凌

Answer 1

自制一款没有香精 没有色素 健康 美味的“放心冰激凌”。。。而且很简单哦。。

原料

鸡蛋黄4个
牛奶500克
白糖100克

方法

1. 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。

2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。

3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。

4. 将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。

5. 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。

6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。

7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。

8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

9. 我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。

10. 好了 享用吧各位。

Answer 2

一般的，那就百度下，超多的。但是要好吃的正宗冰欺凌算了吧，没有专业的设备做不出来的。这是我实践得出的经验。

Answer 3

买个香草粉哈~

简易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
盐 少许
鲜奶油 70毫升
浓缩香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。

传统香草冰淇淋GC8010(1公升）
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
鸡蛋 1 个
鲜奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
盐 少许
做法:
将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。

完成啦。

追问

谢谢

谢谢