做蛋包饭时怎么才能做好蛋皮？
我在炒饭的时候，米饭总会黏在一起，怎么才能让它散开？做蛋皮的时候需要放油吗？放多少？我做的时候油和蛋液混在一起了，根本不能成形。。怎么才能让蛋皮又薄又大？求高人指点。...
我在炒饭的时候，米饭总会黏在一起，怎么才能让它散开？
做蛋皮的时候需要放油吗？放多少？我做的时候油和蛋液混在一起了，根本不能成形。。
怎么才能让蛋皮又薄又大？
求高人指点。 展开
做蛋皮的时候需要放油吗？放多少？我做的时候油和蛋液混在一起了，根本不能成形。。
怎么才能让蛋皮又薄又大？
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加点牛奶 一点盐和鸡精给鸡蛋里面一起搅匀，用平底锅煎
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