Question

呋喃西林代谢物

这是什么东西 怎么产生的
英文名是什么
越详细越好
谢谢

Answer 1

呋喃西林（furacilin）是一种人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病。近年来在畜牧、水产养殖中被广泛应用，但呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、欧盟等已明文规定禁止在食品工业中使用该类药物，并严格执行对水产中硝基呋喃的残留检测。日本肯定列表中已明文规定呋喃类药物在动物源性食品中不得检出。我国在2002年3月由农业部发布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中将呋喃西林列为禁用药。
　　
　　北京望尔科研人员通过不懈的努力，经过近长期的辛勤工作，终于攻克了技术上的重大难关，在世界上率先首家研制出呋喃西林代谢物ELISA快速检测试剂盒。该试剂盒采用酶联免疫技术分析方法研制，通过检测呋喃西林代谢物为主，以此间接测试呋喃西林。用HPLC和LC-MS-MS方法对比验证。　测定结果表明ELISA检测试剂盒测定结果与HPLC或LC／MS测定结果相符合。且ELISA检测试剂盒具有灵敏度高、特异性强、定量判定准、样本前处理简单、检测速度快等优点，适合于一次性大批量样本快速筛选。可用于动物组织（肌肉、肝脏）、蜂蜜、肠衣、牛奶以及水产品等样品中呋喃西林代谢物残留的检测。
　　
　　

Answer 2

呋喃西林的代谢物

氨基脲（SEM）是硝基呋喃类（Nitrofurans，本文中简式NFs）药物中呋喃西林的代谢物。NFs是一类化学合成的广谱抗菌药物，不仅能够抑制乙酰酯酶A，而且可干扰细菌糖代谢，其残留代谢物有致畸、致突变、致癌的危险。食品的风险分析表明，虽然有关NFs药物及其代谢物等的毒性数据尚不充分，但临床医学实验研究发现它可引起消化道反应，如恶心、呕吐、厌食、腹泻等，严重后果可诱导有机体基因突变。因此，出于安全性考虑，世界上绝大多数国家和地区包括中国、欧盟、美国等规定在动物食用组织中不允许有NFs的残留，如欧盟已于1995年禁止在食用动物中使用硝基呋喃类抗生素，并将其列为A类禁用药物(EEC/1442/95和EEC/2901/93）。呋喃西林的代谢物氨基脲是最普遍的，也是目前研究最多的药物。由于NFs很容易分解，因此测定时必须研究其代谢物的测定方法。而测定其代谢物的最准确的方法为同位素内标法

Answer 3

药物残留快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；药物残留快速检测仪可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测。并且可以连接食品安全监控系统。 CSY-E96Y药物残留快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。