Question

下列有关“食物的消化和营养物质的吸收”的叙述，正确的是

A、淀粉在口腔、胃、小肠内都能进行化学性消化B、脂肪被消化的起始部位是大肠C、蛋白质在胃内进行彻底消化，形成的氨基酸在小肠内被吸收D、进入消化道的维生素可以不经过消化直接被小肠吸收麻烦说一下为什么，特别是A，谢li

Answer 1

关于问题楼上已经解决得差不多了，我就帮忙补充一下相关资料吧：

食物的两种消化方式：物理性消化和化学性消化。
物理性消化是指通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅伴并与消化液混合。化学性消化是指通过消化液中消化酶的作用，使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质。在消化过程中，这两种消化方式是密切配合，同时进行的。下面，我们按照食物中的各种营养物质在消化道内进行消化的先后顺序，分别介绍淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。
　　淀粉的消化是从口腔开始的。食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液混合，这时候食物中的淀粉就开始进行化学性消化。唾液淀粉酶对淀粉有消化的作用，也就是说，淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化的。
　　当淀粉和麦牙糖到达小肠后，由于小肠里的胰液和肠液中含有能消化它们的消化酶，因此，它们又进一步被分解成葡萄糖。
　　蛋白质的消化是从胃里开始的。当食物中的蛋自质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化，然后进入小肠。小肠里的胰液和小肠液中也含有能消化蛋白质的酶，在这些消化酶的作用下，进入小肠的蛋白质又进一步分解成氨基酸。
　　由于只有小肠内的胰液和小肠液中含有能消化脂肪的酶，所以脂肪的消化主要在小肠内进行。肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但胆汁能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加了脂肪与消化酶的接触面积，这同样也有利于脂肪的消化。脂肪在上述消化液的作用下，最终被分解成甘油和脂肪酸。
关于食物中的水、无机盐和维生素，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。

Answer 2

只有D正确 至于A 淀粉不在胃内消化 脂肪只在小肠消化 蛋白质在胃内初步消化 在小肠最终消化