Question

初中生物~~~~关于蛋白质

Answer 1

B
食物蛋白经口腔加温，进入胃后，胃蛋白酶将食物蛋白质水解成大小不等的多肽片段，随食糜流入小肠，触发小肠分泌胰泌素。胰泌素刺激胰腺分泌碳酸氢盐进入小肠，中和胃内容物中的盐酸。在十二指肠内，胰蛋白酶原经小肠细胞分泌的肠激酶作用，转变成有活性作用的胰蛋白酶，催化其他胰酶原激活。这些胰酶将肽片段混合物分别水解成更短的肽。小肠内生成的短肽由羧肽酶从肽的C端降解，氨肽酶从N端降解，如此经过多种酶的联合催化，食糜中的蛋白质降解成氨基酸混合物，由肠黏膜上皮细胞吸收进入机体。

Answer 2

B 没有氨基酸

Answer 3

A

Answer 4

选B，
蛋白质消化过程：
蛋白质———多肽（通过胃蛋白酶+盐酸）———氨基酸（肽酶）
↑胃 ↑小肠

Answer 5

B 在胃内没有消化成氨基酸.