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正式词语叫“清汤寡水”。意思是汤很清，水很少，没放什么调料和油，食物很粗糙很清淡没味道。用来形容贫苦。
“清汤寡面”是不正规词语，属于“清汤寡水”的误写或讹传。字面意思是汤清面少，量不足，勉强也可以用来形容贫苦。因为正常情况下，就算吃不饱的穷苦人家也不会每顿都“寡面”，每顿都一点点面的话是撑不了多久的，词语本身是形容一种常态，所以不会特意用寡来形容面。更重要的是用“面”字，这个词语就不工整了。
“清汤挂面”又是另一个词语了，跟上面两个意思完全不同，这其实就是一道菜名，意思就是做一碗挂面，要清汤的，不要辣椒。的意思。
“清汤寡面”是不正规词语，属于“清汤寡水”的误写或讹传。字面意思是汤清面少，量不足，勉强也可以用来形容贫苦。因为正常情况下，就算吃不饱的穷苦人家也不会每顿都“寡面”，每顿都一点点面的话是撑不了多久的，词语本身是形容一种常态，所以不会特意用寡来形容面。更重要的是用“面”字，这个词语就不工整了。
“清汤挂面”又是另一个词语了，跟上面两个意思完全不同，这其实就是一道菜名，意思就是做一碗挂面，要清汤的，不要辣椒。的意思。
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