Question

烘焙师和裱花师哪个未来前景好？

烘焙师和裱花师哪个难学啊?不开店，给别人打工，未来发展前景哪个好一些？

Answer 1

烘焙师是更有前景的，社会上的点心需求越来越大。从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。

以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。又称烘烤食品。由于焙烤食品中大部分产品都是以面粉配加不同比例的糖料制成，故又有面糖食品之称。

简介：

烤焙是制作一个点心最后的重头戏，有时候烘焙温度没有控制好，所烤出的成品会大打折扣，甚至前功尽弃。因此，只有了解烘焙温度的概念及烘烤的原则，您才能制作出精美的成品。 

蒸气：烤炉中如有较多蒸气存在，则可以容许制品在高一些的炉温下烘烤，因为蒸气能够推迟表皮的形成，减少表面色泽。烤炉中装载的制品越多，产生的蒸气也越多，在这种情况下，制品可以在较高的温度下烘烤。

以上内容参考 百度百科- 烘焙师

Answer 2

各有各的前途 烘焙师得善于创造
裱花师得善于构思
烘焙师工资比裱花师工资高一些
当然烘焙师也辛苦一些 每天大汗淋漓的
裱花师自然不会大汗淋漓 否则蛋糕鲜奶就出问题了 会配有相应的空调

Answer 3

各有所长，也可以都学习一下

Answer 4

差不多吧 都是一个系列

Answer 5

1、西点师社会需求量大。目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。
2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，回且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。
3、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。
4、就也快、创业容易。西点是投资少，风险小的行答业，是创业投资不错的一个选择。