我想开一个冷饮店，应该怎么做市场调查呢？

我想开一个饮吧，开在大学对面。里面包括冰淇淋冷饮咖啡什么的，没有外卖，在单间里面吃那种。我想做一个市场调查表，里面应该包括什么呢？越详细越好，我什么都不会，没有经验……... 我想开一个饮吧，开在大学对面。
里面包括冰淇淋冷饮咖啡什么的，没有外卖，在单间里面吃那种。
我想做一个市场调查表，里面应该包括什么呢？
越详细越好，我什么都不会，没有经验…… 展开

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2个回答

#热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗？

匿名用户
2013-05-08

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先看看哪的人流量，还有就是那地方大概每个人的经济情况，治安等。还有就是租金，以及设备的成本都要考虑，开冷饮店要注意经营方式和管理方法。要符合大众需求，要有亮点，有吸引人的地方（如优惠，优质服务，免费唱K），要有安全保障，要是天天有流氓捣乱，有什么搞头，所以要找人罩着，别找警察，地段要好，名声要亮。找几个学生到高中学校以及住宿区发传单，你的冷饮店自然就有好生意。
气温长时间连续高于38度，生意肯定好，如果经常下雨那就别做了！
但并不是天气冷就没人吃冰淇淋的，只是没人在冷冷的室外吃，很多人都会买大盒的冰淇淋带回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最爱，一年四季都会吃的。首先第一吸引人的是环境。我觉得冷饮店需营造一个很浪漫温馨的氛围，有舒适的沙发、柔柔的灯光、令人陶醉的音乐等，因为冷饮店的顾客群是年轻人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的灯光来改变那种冷的感觉，虽然窗户上满是哈气但躲在暖暖的屋内，吃着甜甜的、冰冰的冰淇淋还是很不错的。其次，第二吸引人的是产品的外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮，味道也要好。我们常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里，很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话，可以购进桶式的冰淇淋、买一些透明的杯子、一些透明的果酱、水果等，怎么漂亮怎么来！也可以实行自助的形式，自己动手装饰它。第三，光是冷饮店太单调了，可以搭配一些小吃。比如烤肠、蛋糕、巧克力等等。最后，其实冷饮是个大家都比较喜欢的东西，又不是很贵。只要有自己的特色就不怕没市场。大概也就是这些吧。也不要想的太多，做自己喜欢做的事情不后悔。没有经历哪里来的经验，希望你成功！