Question

有那些品种的鱼适合做刺身。

顺便问，鲷鱼算名贵吗

Answer 1

日本，属于是靠近海岸的一个国家，日本的料理一般都是追求的是食物的原味还有便是清淡了，而刺身便是起始于日本的一道料理，喜欢吃的人们也是比较多的。当然也不是所以的鱼，都可以做成刺身的。小编就会为大家介绍到，可以做刺身的鱼有哪些，来看看吧!

做刺身的鱼有哪些
1.赤点石斑鱼
日本海域还有中国海域都有这种鱼的存在，它的鱼肉，不管是做成生鱼片，或者是刺身，样子还有味道都是很不错的。而且很多高级的餐厅也时常看到它的身影，看到了这类鱼可不要错过呢。
2.鬼鲉
这种鱼的肉质是白色的，可以用来炸或者是做成刺身，这种鱼的是不易见到的，所以很难吃到它的肉。鬼鲉的鱼背上是有毒的，所以还是在餐馆中吃比较好。
3.拟鲹鱼
这种鱼对比于些高级的鱼类，也是不落下风的，它的数量是比较稀少的，在夏季是食用拟鲹鱼最佳的季节。它的肉质有一些粉嫩色的，适合用来做刺身，肉质的肥美程度好。

4.大眼鲬
在日本会把这种鱼给称之为女蛹，因为在幼年的时候，这种鱼都是为雄性的，而成年会逐渐的有个体转变为雌性，所以便将这种鱼给命名为了女蛹。
5.六线鱼
六线鱼用来红烧或者是做刺身是再好不过的了，它虽然名为六线鱼，可是却只有五根线，这种鱼多数是栖息于浅海下。
6.石鲈
石鲈不管是在日本还是在中国，都有着很高的一批粉丝，它的颜色有一种像是橄榄油，鱼腥味不重，可以用来做成刺身。

做刺身的鱼有哪些?以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了，六种可以用来做刺身的鱼，希望可以带给大家一些帮助。刺身的味道是很鲜美的，但是不宜在家里面进行制作，因为有一些可以用来制作刺身的鱼，是带有一定的毒的，处理的不好的话，人们食用之后，会影响到身体!
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Answer 2

三文鱼，鲷鱼，北极贝，黄鲥鱼，金枪鱼，竹荚鱼，鲽鱼，左口鱼，甜虾，象拔蚌，希鲮鱼，赤贝，海螺，鲭鱼，海胆，章鱼，乌贼，牡丹虾，鲣鱼，澳洲大龙虾，马肉，驴肉，帆立贝 ，河豚 鲷鱼还好，不是特别名贵

Answer 3

生鱼，三温鱼，一般凶猛鱼都可以刺身生吃

Answer 4

三文鱼，鲷鱼，北极贝，黄鲥鱼，金枪鱼，竹荚鱼，鲽鱼，左口鱼，甜虾，象拔蚌，希鲮鱼，赤贝，海螺，鲭鱼，海胆，章鱼，乌贼，牡丹虾，鲣鱼，澳洲大龙虾，马肉，驴肉，帆立贝 ，河豚 鲷鱼还好，不是特别名贵

Answer 5

应该算