荔枝嫁接技术如下：
1、嫁接时在砧木离地面10 到20 厘米处，把砧木剪断，削平剪口，选平滑的到面自下而上削到刀。
2、长约3 到4 厘米，深度以到达木质部而不伤木质为宜。接穗取芽饱满、壮实的1 到2 年生枝条。
3、在枝条下端自上而下削到刀，削口伤面与砧木的削面大小基本到致，留2 到3 芽切断。
4、接穗削好后，即刻把削面与砧木的削面贴合，接穗的形成层要与砧木的形成层对准。
5、用塑料带捆扎固定，套上小塑料袋保湿。嫁接后20 到40天，接穗陆续发芽，新芽长到2 到3 厘米时，要及时去掉套袋的封顶。
6、以便让新芽正常生长。待接穗的芽长至展叶转绿去除套袋。
7、接穗上第到次梢老熟并已抽发第二次梢后，解除捆扎带，以利嫁接苗正常生长。
扩展资料：
嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。
嫁接，也就是无性繁殖中的营养生殖的一种。嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗；被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗时一般选用具2到4个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分。
嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。这就是嫁接的原理。
参考资料来源：百度百科：嫁接.
1.嫁接繁殖的主要优点
（1）嫁接苗根系发达，主根深，侧根多，种植后成活率高；
（2）嫁接苗能保持母树的优良性状；
（3）嫁接苗树冠矮化，适宜合理密植，增加单位面积株数，为提高单产创造条件；
（4）嫁接苗可节约优良品种的枝条接穗，苗木整齐，适宜大批生产。
2.砧木的培育
（1）砧木品种的选择本地野生荔枝、广东淮枝、黑叶等品种。
（2）苗圃地的选择选择能通车辆、水源充足、排灌方便、土壤深厚、肥沃疏松、坐北向南、阳光充足、冬季冷空气不容易积聚的平地或缓坡地。
（3）整地起畦对新开荒土地应提前30天犁翻暴晒、风化后，再深耕细耙，清除树根杂苗，然后起畦。每亩施2000千克腐熟堆肥或厩肥作基肥，基肥施在播沟或畦面上并与土壤混匀。畦面宽约80厘米，沟宽40厘米。
（4）播种时间和播种量荔枝成熟后，果实内的种子已成熟饱满。荔枝种子不耐存放，自然堆放3～5天会因干燥或发霉而失去发芽力。当天采的种子最好当天播完，如果采种后不能及时播种，可以用细河沙，或湿木糠、椰糠、苔藓等物混合后贮藏，待出芽后再播种。每亩条播用饱满种子60千克，撒播用种子100千克。播种可采用开沟条播或整畦撒播，条播行距为0.2米，播后盖土3厘米左右，每天早晚淋水1～2次，保持土壤湿润，等幼苗长6～7厘米高时进行间苗补苗。
（5）打顶抹芽苗木出土后，为了加快幼苗生长，每月施水肥1～2次，经常除草和淋水。砧木苗长到30厘米高时摘心，并将侧芽抹除，培养直立、光滑、健壮的主干，以利今后嫁接。
3.嫁接技术
（1）嫁接时间荔枝一年四季都可以嫁接，但在海南最适宜嫁接的时间是3～5月份和9～10月份两个时期。
（2）采接穗在选出的优良母树上，采集无病虫、生长充实、芽眼饱满的一年生枝条作为接穗。枝条采后，剪去叶片，用湿卫生纸包好装在塑料袋中，以防干枯。当天采的枝条最好当天嫁接。
（3）嫁接方法目前荔枝的嫁接方法主要采用枝接中的切接、舌接等方法。切接的优点是能利用较幼嫩的接穗，不受物候期和剥皮难易的影响，只要温度条件适宜，任何时候都可以嫁接，在海南分春、秋两季进行，嫁接成活率高，出苗快，萌芽整齐。其步骤如下：
①砧木切削选平滑部位剪断，削成斜面，并在木质部的边缘向下纵切一刀，切口的长与宽和接穗的长面相对应。砧木开口在一边，砧木切去上部。
②选接穗方法与芽接大致相同，要选充实老熟的1～2年生的春梢或秋梢作接穗。但稳定、饱满的顶蓬梢也可利用。
③接穗切削选发育饱满的叶芽截成2.5～3厘米长，深以不伤或微伤木质，带1～3个壮芽，在芽的对应面削一仅及木质部的平面，可以通头，也可以削成1～2厘米长的一个切面或对侧削成45度的一短切面，长0.7～0.8厘米。
④接合与包扎将接穗插入切口，使接穗与砧木一侧的皮层对准接触，砧木切口的皮层包于接穗外面。用超薄塑料薄膜带缚实、密封，接活后接穗可自行冲破薄膜，长出新梢。
（4）嫁接苗成活后的管理
苗木嫁接成活后，要及时抹除砧木上的萌芽，每半个月淋一次腐熟稀薄粪水，每抽一次新梢应及时喷农药保护嫩梢防止虫害。可在新梢抽出至转绿前喷1～2次90%敌百虫晶体800～1000倍液或10%氯氰菊酯2000倍液，防止虫害。当苗高30厘米时应摘心打顶，留2～3条主分枝，为将来形成半圆球形树冠打下基础。
（5）苗木出圃与包装运输
苗木出圃标准：砧穗亲和良好,嫁接口上下发育均匀。嫁接部位在15厘米～30厘米。砧木接口下方2厘米处茎粗大于或等于0.7厘米,有2～3条分枝。主干粗直,苗高40厘米～50厘米,生长健壮,叶片整齐,叶色浓绿,枝干粗壮,根系发达,无病虫害。荔枝苗以在新梢萌芽前出圃种植成活率较高，出圃前最好先将苗木移入营养袋培育，这种苗，生产上常称为袋装苗。经过1～2个月恢复后，再将袋苗移植大田，这样可提高成活率和缩短移栽后恢复期，特别是在干旱、高温、寒冷天气效果更显著。同时在运输过程中，要做到轻搬、轻放和注意防晒遮荫。
1、合接法：嫁接时在砧木离地面10 到20 厘米处，把砧木剪断，削平剪口，选平滑的到面自下而上削到刀
2、长约3 到4 厘米，深度以到达木质部而不伤木质为宜。接穗取芽饱满、壮实的1 到2 年生枝条
3、在枝条下端自上而下削到刀，削口伤面与砧木的削面大小基本到致，留2 到3 芽切断。
4、接穗削好后，即刻把削面与砧木的削面贴合，接穗的形成层要与砧木的形成层对准
5、用塑料带捆扎固定，套上小塑料袋保湿。嫁接后20 到40天，接穗陆续发芽，新芽长到2 到3 厘米时，要及时去掉套袋的封顶
6、以便让新芽正常生长。待接穗的芽长至展叶转绿去除套袋。
7、接穗上第到次梢老熟并已抽发第二次梢后，解除捆扎带，以利嫁接苗正常生长
扩展资料：
嫁接方法
1、靠接法
把砧木吊靠采穗母株上，选双方粗细相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面长3-5厘米，将双方切口形成层对齐，用塑料薄膜条扎紧，待两者接口愈合成活后，剪断接口一部的接穗母株枝条，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的植株。
2、劈接法
砧木除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削8-10毫米长的裂口；接穗子叶下约厘米处用刀片在幼茎两侧将其削成8-10毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。
3、插接法
先用竹签去掉瓠瓜苗真叶和生长点，同时将竹签由砧木子叶间的生长点处向下插入0.5-0.7厘米深，再将西瓜苗由子叶下1厘米处用刀片削成约0.5厘米的楔形，在拔出竹签的同时将西瓜苗插入，这是直插法。另一种插接方法是斜插法，用与接穗等粗的单面楔形竹签，将竹签的平面向下，由瓠瓜苗一侧子叶基部斜插向另一侧，竹签尖部顶到幼茎表皮或赐刺透表皮，再在西瓜苗子叶下1厘米处削成斜茬，在拔出竹签的同时将西瓜苗幼茎斜茬向下迅速插入。接好后移入棚内加强管理。
4、机器实现法
采用嫁接机器作业，小型和半自动式嫁接机，由于售价低廉，在市场上受到欢迎。
参考资料：嫁接_百度百科
农村小伙家请了一个有着30年嫁接经验的老师傅来嫁接荔枝树，最后成活率为70％。
