Question

影响基础代谢的主要因素是什么

营养与食品卫生问答

Answer 1

影响人体基础代谢的因素主要有：

1、体表面积与体型。基础代谢消耗的能量随体表面积增大而增加，瘦高体型的人比矮胖体型的人基础代谢高。基础代谢与体内去脂组织含量的多少也有关系，去脂组织含量高，基础代谢也高，因为去脂组织在代谢中的相对耗热量大于脂肪组织。

2、年龄。处于生长发育期的婴幼儿基础代谢消耗的能量高，随着年龄的增长，基础代谢消耗的能量逐渐降低。

3、性别。基础代谢消耗的能量女性比男性约低5％～10％，但女性在孕期基础代谢消耗的能量会明显增高。

4、内分泌。许多腺体分泌的激素对细胞代谢起调节作用，如甲状腺、肾上腺、垂体等，当其分泌失调时会影响基础代谢消耗的能量。服用甲壳素可调节人体内分泌，能有效改善糖尿病，并能起到辅助治疗的作用。

人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。测定基础代谢率，要在清晨未进早餐以前，静卧休息半小时（但要保持清醒），室温维持20℃上下，按间接测热法利用仪器进行测定。

扩展资料：

同化作用与异化作用的平衡 各种生物的新陈代谢，在生长、发育和衰老阶段是不同的。幼婴儿、青少年正在长身体的过程中，需要更多的物质来建造自身的机体，因此新陈代谢旺盛，同化作用占主导位置。

到了老年、晚年，人体机能日趋退化，新陈代谢就逐渐缓慢，同化作用与异化作用都有所下降，但始终保持平衡(前提是健康）。

基础代谢率的测定，是临床诊断甲状腺疾病的主要辅助方法，甲状腺机能亢进时，基础代谢率可明显升高，甲状腺机能低下时基础代谢率则明显降低。

计算公式：

1、基础代谢率%=(脉率+脉压)-111(Gale)

2、基础代谢率%=0.75×(脉率+脉压差×0.74)-72(Read)

3、基础代谢率%=1.28×(脉率+脉压差)-116(Kosa)

参考资料来源：百度百科——基础代谢率

参考资料来源：百度百科——基础代谢

Answer 2

①体表面积体表面积越大基础代谢越高所以同等体重情况下瘦高者基础代谢要比矮胖者旺盛；②生理病理状况和激素水平对基础代谢有影响婴儿期和青春期机体基础代谢水平高成年后下降。一些激素如甲状腺激素可提高基础代谢水平增强产热效应；③生活作业环境对基础代谢也有影响高温、寒冷、过量摄食、体力活动消耗过大以及精神紧张等都可使基础代谢水平升高。
①体表面积,体表面积越大,基础代谢越高,所以同等体重情况下,瘦高者基础代谢要比矮胖者旺盛；②生理病理状况和激素水平对基础代谢有影响,婴儿期和青春期机体基础代谢水平高,成年后下降。一些激素如甲状腺激素可提高基础代谢水平,增强产热效应；③生活作业环境对基础代谢也有影响,高温、寒冷、过量摄食、体力活动消耗过大以及精神紧张等都可使基础代谢水平升高。

Answer 3

基础代谢 是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要.测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。人的体表面积、年龄、性别、1日中的时间、季节、营养、体质、服 药、病理状态等不同，基础代谢也有不同。
另外，很多因素都能影响产热过程，现仅列举最常见的几种因素。
1,肌肉活动 肌肉活动时，骨骼产生的热量可以增加若干倍.
2,食物的特殊动力效应 机体在进食后的一段时间内，较进食前的产热量有额外增加。
4.环境温度 人体在20～30℃环境中能量代谢最为稳定。气温高于或低于这个范围，产热量均有所增加。
5.内分泌腺的活动 如甲状腺素能促使氧化代谢增强。肾上腺素也可使细胞内氧化反应增强，同时引起血糖浓度升高和血糖利用增强，从而使产热量增加。

Answer 4

基础代谢是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。　基础代谢率随着性别、年龄等不同而有生理变动。男子的基础代谢率平均比女子高，幼年比成年高；年龄越大，代谢率越低。一般来说，基础代谢率的实际数值与正常的平均值相差10－15%之内都 属于正常。超过正常值20%时，才能算病理状态。甲状腺机能减退时，基础代谢率比正常标准低20－40%；甲状腺功能亢进时，基础代谢率比正常标准高出25-80%。其他如肾上腺皮质和脑下垂体机能低下时，基础代谢率也要降低。

Answer 5

最直接的因素是激素。最主要的因素是身体消耗大小。