醋酸分子能否溶于水?为什么?

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科学普及交流
高粉答主

2018-09-30 · 帮助别人,幸福你我!
科学普及交流
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可以
相似相容
醋酸也是一个极性化合物,羧基端非常亲水,亲脂的碳链只有一个甲基,非常短,所以可溶于水,任意比例互溶。如果碳链长了,像月桂酸之类的,就不溶于水,只溶于有机溶剂了
上海科隆化工有限公司
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本回答由上海科隆化工有限公司提供
匿名用户
2013-05-13
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能溶,都是极性分子,还有亲水基团羟基(-OH)
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匿名用户
2013-05-13
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能 有羧基-COOH 羧基里带羟基-OH 是亲水基团,能溶水
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