常吃蚕豆对身体好不好

我特爱吃油炸的蚕豆... 我特爱吃油炸的蚕豆 展开
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匿名用户
推荐于2017-12-15
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热量是:每100克 1402千焦=333卡,热量是不低哦~~~~

跟我们平时吃的绿豆差不多,比大米和白面低几十卡。其实可以作为主食来吃了。我喜欢吃五香蚕豆,那种绿色的,咸的,可是我们这里没有卖的。我念书的时候再无锡,那里有

正常人吃没有问题,可是蚕豆病的人不能吃,吃了会犯病,你可能不信,真的有这种病,我前几天在电视上看到了,那个小孩就是,吃了蚕豆就发病了,还抢救了呢!

蚕豆:又名佛豆,性味甘、平,具健脾利湿,涩精、补肾明目、壮筋骨,通便凉血,特别适合脾虚腹泻者食用。是人类最古老的食用豆类作物,也是重要的药材。但蚕豆不可生吃,也不可多吃,以防腹胀。特别需要注意的是,少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血,也就是俗称的“蚕豆黄病”,应尽快送医院救治。少数人吃蚕豆后,会引起蚕豆病,小孩子第一次吃蚕豆。

巢菜碱甙是一种有毒物质,主要存在于蚕豆和蚕豆花粉中,特别是新鲜的嫩荚蚕豆中,人摄入后与体内的6-磷酸葡萄糖发生竞争性抑制,可引起急性溶血性贫血,俗称“蚕豆病”。凡有蚕豆病过敏史及患痔疮出血、尿毒症、结肠炎者不宜吃蚕豆。吃干蚕豆要用过量水浸泡,去除黑水,充分煮熟,方可食用
匿名用户
2013-05-13
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好,蚕豆中还有丰富的蛋白质和很多的矿物质,多吃可以使身体补充到从别的食物中难以得到的维生素
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