一、外形上鉴别
1、肉苁蓉表面棕褐色或灰棕色，长3～15cm，直径2～8cm；
2、呈扁圆柱形，密被鳞片质柔软肉性，体重，质硬，微有柔性，不易折断断面棕黑色，维管束成波状排列，淡棕色点状维管束。
3、肉苁蓉片呈不规则形的厚片。表面棕褐色或灰棕色。有的可见肉质鳞叶。
二、味道上鉴别
肉苁蓉气微，味甜、微苦。
扩展资料：
肉苁蓉的生长特点：
1、肉苁蓉作为一种名贵中药材，主要分布在甘肃、宁夏、新疆等地。沙土或半流沙荒漠地带，阳光充足，雨量少的环境适宜种植肉苁蓉。
2、肉苁蓉为寄生植物，寄主为沙漠小乔木梭梭和白伏迅滑梭梭、珍珠柴等。
3、喜生于轻度盐渍化的松软沙地上，一般生长在沙地或半固定沙丘、干涸老河昌做床、湖盆低地缺腊等，生境条件很差。
参考资料来源：百度百科—肉苁蓉
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肉苁蓉鉴别真伪：
1、人工种植的苁蓉：长不大（因为现在种植技术不成熟）只有手指大拇指粗细、长度超不过25公分。
2、新疆管花肉苁蓉：短而粗、坚而硬、绫线不密集、断面呈点状。
3、熏制过的苁蓉：颜色为深黑、长度超不过三十公分、油性胶质几乎没有。
扩展资料：
肉苁蓉药理作用：
1、抗衰老作用：
肉苁蓉有一定程度的抗衰老作用。肉苁蓉可使小鼠红细胞超氧化物歧化酶（的活性明显增强，使小鼠心肌脂褐质含量明显降低。亦可延长果蝇的平均寿命、半数致死天数和最高寿命。肉苁蓉水煎剂8g/kg给小鼠灌胃，能显著升高红细胞膜酶活性，此可能是其补益作用的机制之一。
2、调整内分泌、促进代谢及强壮作用：
肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用；有激活肾上腺、释放皮质激素的作用。其作用机制可能是增强下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能，这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌， 而是提高垂体对LRH的反应性及卵巢对LH的反应性。
提示中药补肾的主要意义在于改善机体内的调节机制，通过机体本身内在功能恢复而起积极的治疗作用，通过对肉苁蓉对“阳虚”动物DNA合成率的作用的研究发现，羟基脲因其抑制核苷酸在二磷酸化水平的还原反应而导致DNA合成率降低，蛋白质、能量代谢紊乱造成“阳虚”。
肉苁蓉可能含有一种激活核苷酸还原酶的生物活性因子，因而能显著地提高“阳虚”动物DNA合成率，促进RNA的合成；提高蛋白的核酸代谢；用其稀乙醇浸出物加入饮水中饲养大鼠，有促进生长发育作用。
3、免疫系统的作用：
肉苁蓉水提取液50mg/kg、100mg/kg给小鼠灌胃，能显著增加脾脏和胸腺的重量，并能明显增强腹腔巨噬细胞的吞模李斗噬能力，增加溶血素和PFC值，提高淋巴细胞转化率和迟发性超敏反应指数，亦可升高cAMP水平，降低 cGMP水平，使cAMP/cGMP比值升高，这可能是其增强腹扰拍腔巨噬细胞吞噬功能的原因之一。
肉苁蓉乙醇提取物1.25g/kg、2.5g/kg（相当于生药5.61g/kg、11.21g/kg）给小鼠灌胃，连续8天，第5天用绵羊红细胞致旦磨敏，能明显抑制脾细胞中的空斑数。肉苁蓉提取物和淫羊藿总黄酮对促进免疫受抑小鼠淋转方面有相加作用，可增强模型小鼠的免疫能力。
参考资料：百度百科-肉苁蓉
饮片：呈横切的扁圆形或类圆形片，直径2-8cm，表面棕褐色或灰棕色，有的可见肉质鳞叶。切面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹，或排列成条状而散列。质硬有柔性，气微，味甜微苦。
管花肉苁蓉：呈扁圆柱形、扁纺高樱竖锤形、扁卵圆形、扁圆形等不规则形，长6～8厘米，直径4～6.5厘米，表面红棕色、灰黄棕色或棕褐色，多扭曲。密被略呈覆瓦状排列的肉质鳞片，上部密下部疏、鳞片先端多已断落，残基部宽多在1厘米以上，整个鳞片略呈长三角形，高约1厘米。体重、质坚硬，无韧性，难折断，断面颗粒性，多呈灰棕色，有的外圈呈黑色硬胶质样。黑褐色点状维管束众多，不规则散在，有的有小裂隙。气微，味甜、微苦。
饮片：呈横切的不规则圆片状，直径4-6.5cm。表面红棕色、灰黄棕色或棕褐色，有的可见肉质鳞叶，鳞片残基部宽多在1cm以上。切面灰棕色，有的外圈量黑色硬胶质样，黑褐色点状维管束众多，不规则散在戚大，有的有小裂隙，体重质坚硬，无韧性。气微，味甜微苦。
盐生肉苁蓉：呈圆柱形，鳞叶卵形至矩圆状披针形，长1～2.5厘米，宽4～8厘米。穗状花序圆柱形，苞片较短，卵状披针形。表皮黄褐色，具有不定式气孔，质硬无柔性，断面有淡棕色维管束，排列为菊花状纹。气微，味微咸苦。
草苁蓉：茎单一，挺直，长15～35厘米，直径0.5～1厘米，暗黄褐色或褐色，有纵棱沟纹和白色短绒毛。叶互生，鳞片状或披针形、略皱缩，长0.8～1.5厘米，黄褐色。茎上部为穗状花序，长5～10厘米有绒毛，下部花较疏散，上部花密集，花干缩，展平后呈唇形，长1.5～1.8厘米，呈黄褐色或淡紫色。有的穗下部有蒴果，椭圆形，长约1厘米，褐色。质硬脆，易折断，断面类白色，中间有一不规
则的棕色环纹。无臭，味淡。
列当【别名】草苁蓉、独根草、兔子拐棒【来源】为列当科列当属植物列当，以全草入药。
新疆莎东肉苁蓉：呈扁圆锥状或纺锤形，长30厘米。宽5～9厘米，茎下部鳞叶较疏，上部密集，鳞叶茎部宽阔。体重、质颂迟坚硬、难折断，断面棕黑色，有点状维管束散布，有的中空。气微，味甜而微苦。
实际上有的商家习惯称正品肉苁蓉为新疆肉苁蓉（或称软大云），而将管花肉苁蓉（新疆地方习用品，也称新疆肉苁蓉） 称为 硬大云 ，这一点在实际工作中也应予以注意。
下图为野生的肉苁蓉
一共有五大点：
其一在产地，阿拉善原产，阿拉善自古以来就是肉苁蓉的道地产区，就像宁夏的枸杞，霍山的石斛，长白山的人参一样，因为橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，只有茅台镇才能酿出正宗的茅台。
第二，孙顷戚沙漠生长，正宗的肉苁蓉长在沙漠里，确切的讲，巴丹吉林沙漠，所以才叫沙漠人参，但现在有很多戈壁或是泥土地里长的肉苁蓉，这种肉苁蓉形状怪异，没有沙漠里长顺溜，营养也差多。
第三，四年生则陵以上，研究表明，只要是两年以上的肉苁蓉，营养都差不多，所以没必要买那种年份很长的，真正决定肉苁蓉营养的是肉苁蓉的有效成分毛蕊花糖苷和松果菊苷，而和越年限长营养越高无关，别被骗了就行
第四点，秋季未出头，也就是秋天没长出地面的肉苁蓉才是好的，因为春天一旦长出地面就要开花
消耗营养，市面上大部分都是长出地面的，因为好发现，产量大。
鉴别方法是：出头的干柴，未出头富含胶质，质地柔软。这时候您可能会说：只乎搭要是胶质的软的就是好的吗？不对，您还要提防买到蒸煮过的出头货，它也是软的，闻着是一股烤红薯味，没办法，秋季未出头的产量太少。
第五，85度烘干，肉苁蓉制作工艺研究报告，报告显示80-90度烘干的肉苁蓉，营养均高于自然晾干和日晒，所以蓉立方已经引进了烘房很多年了，且用氮气锁鲜，保留润肠最大营养成分，了解了这五点我想您已经成为本半个肉苁蓉专家了。
1、人工种植的苁蓉bai：长不大（悉坦因为现在种du植技术不成熟）只有手指大拇指粗细、长zhi度超不过25公分。
2、新疆管花肉磨陆雀苁蓉：短而粗、坚而硬、绫线不密集、断面呈点状。
3、熏制过的苁蓉：颜色为深黑、长度超不过三十公分瞎早、油性胶质几乎没有。
