Question

如何凉拌苦菊？

Answer 1

材料：苦菊300克

　　调味料：砂糖1茶匙、苹果醋2茶匙、鱼露几滴、香油、盐、鸡精适量

　　做法：

　　1、苦菊洗净；

　　2、撒上砂糖、苹果醋、鱼露、盐、鸡精、香油拌匀即可。

　　注意：

　　苦菊最好用淘米水先洗一下，然后再用凉水过一遍。如果不喜欢鱼露的味道可以不放。

　　营养锦囊：

　　苦菊

　　1、成份：苦菊除含有较高的糖份外，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成份。

　　2、营养价值：苦菊有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。

Answer 2

苦菊洗干净，撕成小块后，加入糖，醋，盐，酱油少许，蒜，香油拌好即可。

Answer 3

凉拌苦菊怎么做？把苦菊清洗干净，过水捞出，加入葱姜蒜末，小米辣椒，生抽老抽醋搅拌均匀。

Answer 4

凉拌苦菊，清热去火，好吃

Answer 5

感谢大家支持！下饭小菜《凉拌苦菊》下期更新菜品《你们