Question

大家知道这是什么菜吗？名字叫什么？

Answer 1

鱼腥草出自《名医别录》。宋苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之。菹菜，叶有鱼腥气，故俗称鱼草”。宋·苏恭《苏沈良方》：“蕺菜生湿地山谷阴处，亦能蔓生。叶似荞麦而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之。关中谓之菹菜。”亦别名折耳根。

Answer 2

鱼腥草，有一股很奇怪的、类似于杀鱼时闻到的鱼腥气味，故而得名鱼腥草。清热解毒，可汆水后凉拌鲜食，作为菜肴，也可晒干作为中药材。
鉴定完毕
。

Answer 3

书面名称是鱼腥草，在四川叫扎耳根和猪屁股根，可以和胡萝卜丝、莴笋丝、海带丝、粉丝等凉拌着吃，也可以晒干泡水喝，清热解毒；煮火锅的时候可以像豌豆苗那样烫着吃，酸酸脆脆的很好吃。

Answer 4

恩恩,是的...

Answer 5

鱼腥草，也叫折耳根。可以凉拌来吃，很好吃哦

Answer 6

貌是透骨草。