Question

韩剧里经常出现的食物有哪些？包括小吃和一些家常菜

Answer 1

Answer 2

炒年糕辣炒年糕是韩国最具代表性的小吃，在细长的年糕里加辣椒酱一起炒拌而成。炒年糕的历史非常悠久。相传，在朝鲜王朝时期，炒年糕是正月必吃的食物之一，也成为了国王享用的美食之一。作为所谓的宫中“正月料理”的炒年糕，是放进肉类和蔬菜，然后加入酱油炒的。后来，便演变成了现在的用辣椒酱制作而成的辣炒年糕。现在也仍以“宫中炒年糕”的名称受到不爱吃辣味儿人们的欢迎。作为韩国人最常吃的小吃之一，在街头巷尾的小吃摊上均可以品尝到最地道的辣炒年糕，让您随时随地均可轻松享用到这份香辣可口、口感细腻的美味。特别是天气转凉之后，惬意地站在热气腾腾的街边小吃摊，色香味美的辣炒年糕不仅能帮您驱走寒意，还能让您亲身体验韩国最地道的街头饮食文化。在韩国菜式中，烤五花肉应该是最具代表性的。关于烤五花肉的来历，在韩国有2种说法，一种是“烧酒价格下跌说”，一种是“slater说”。在20世纪60年代的时候，烧酒价格下跌，一般百姓也可以很容易购买酒来喝，但是没有好的下酒菜。因此选择了价格比较便宜的猪肉来做下酒菜。“slater说”指当时的建筑工人使用建筑材料slater来烤五花肉，后来传开了。
烤五花肉也可以说是最合中国人口味的韩国菜。所以在遇韩轩韩国料理店，烤五花肉是食客点的最多的一道菜肴。为了保证正宗的韩国风味，遇韩轩选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片（手工切与机器切的味道有很大的差别），上肉的时候，会发现五花肉都是一大片片的。烤五花肉有专门的工具（夹子和剪刀），所以不用担心肉太大了。在烤五花肉的时候，可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白菜一起烤。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！
★小帖士：
烤花肉一定要用生菜包着吃才会更有感觉，而且这也是营养搭配均衡的健康吃法。炸酱面 让人熟知的一种面类食品，许多韩剧里经常出现的一种面食。在韩国人聚居区——北京望京和五道口，韩式炸酱面馆云集，有些餐馆甚至把炸酱面作为一道菜。韩式炸酱面正刺激着中国人的食欲，甜甜的味道与偏咸的中式炸酱面口感不同。韩国政府已将炸酱面选定为代表韩国的100种文化符号之一，并作为"韩流食品"进军中国。

Answer 3

辣白菜